果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料是一种以水果或蔬菜或其浓缩原浆为原料，经过预处理、榨汁、调配、杀菌、无菌罐装或者热罐装的可以直接饮用的果、蔬汁及其饮料产品，不包括果汁含量小于5%的果味饮料。
对于两周岁以下的孩子，不可过多饮用果汁，否则会影响铜和钙的吸收。服用抗生素前后2小时内不要饮用果汁，因为果汁(尤其是新鲜果汁)中富含的果酸会加速抗生素溶解，降低药效。
消费者在挑选果(蔬)汁饮料时应看果汁含量、纯度、水果种类来判断其营养，一般来说混合果汁具有更全面的营养。消费者还应根据自己的需要选择不同规格的产品，因为果汁饮料打开包装后要尽快饮用完。
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