孕期饮食一定要经过合理安排，精心准备，好的膳食结构才能使让孕妇的营养均衡，才能保证胎儿和孕妇的健康。
怀孕早期，虽然母体营养素的需要量并未增加，但其质量要求却较高，孕妇膳食结构最好以蛋、奶、禽类、豆类等富含优质蛋白质的食物为主，这样才能得到足够的营养。多吃些水果和蔬菜，可补充足量的维生素、无机盐和水分，特别是B族维生素可减轻妊娠反应。
一般来讲孕妇膳食结构几大类的食物一定要照顾到，比如说包括谷类的食物、碳水化合物的食物，像蔬菜、水果这类的食物，一般选择的量要一斤到一斤半左右。每天建议大家，中午吃炒菜的时候，就吃平时家庭用的炒菜盘的一盘左右。一盘菜大约是半斤左右，比如家里中午吃三四样菜，凑在一起基本上吃到一盘的量就是一顿餐能满足的量，晚餐也相同，这样选择的时候基本上知道你的菜的量是多少。
很多人在选择孕妇膳食结构的时候也容易走进一个误区，认为营养越多越好，其实不然，我们知道任何一个东西都讲一个平衡，如果不平衡的话，实际上营养物质之间也有一个互相竞争的过程，不平衡以后机体会出现不良反应。最简单的例子，比如大家都知道，因为小孩在生长过程中蛋白质吸收要增加，因为蛋白质过量不是百分之百都能分解，比如会产生一些废物，像尿素氮、肌酐，这些都是都要通过肾脏代谢，蛋白质食物也会加重肾脏的负担，导致疾病。
另外，孕妇的膳食结构要适当的选择一些像肉类、鱼类、蛋类、奶类的食品进行摄食，这样补充我们优质的蛋白质，对于小孩包括脑细胞生长发育会有好处。还要选择一部分像豆制品这样的食物，这是我们讲孕妇在选择食物的时候和饮食搭配要注意的几个方面。
孕妇的膳食结构如何制定是一门学问，一定要特别注意，什么能吃，什么不能吃一定要弄清楚。
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