宝宝缺铁有什么危害?
1、宝宝一旦缺铁性贫血,那么肌红蛋白的含铁量就会不足,宝宝的肌肉伸缩无力,就会影响孩子大动作的发展。比如说宝宝抬头、翻身,起坐,爬行,站立,行走,等等这些大动作都会发育延迟。
2、宝宝一旦缺铁性贫血,那么孩子的认知能力和语言表达能力,儿童专注力,以及宝宝的学习能力都会比较差。比如说:注意力不集中,对事物缺少兴趣,探索能力比较差;宝宝表情呆滞;不愿意学习说话和交流等等。
3、宝宝缺铁性贫血,免疫力就会下降。食欲不好,睡眠质量比较差,白天晚上的睡眠没有规律,宝宝易惊易醒容易哭闹,家长也非常疲劳。
宝宝缺铁怎么办?
1、妊娠期妈妈们一定要重视补铁这件事。孕早期要进行相关的血液筛查,平时多吃含铁丰富的食物,必要时服务补铁制剂。在食用补铁食物或制剂的同时,可增加促进铁吸收的食物,如维生素C。
2、4-6个月是比较容易出现缺铁的阶段。妈妈们要按时带宝宝体检,做好贫血筛查。如果检查显示宝宝有缺铁或贫血的情况,一定要及时在医生的指导下,给宝宝补充铁剂。对于6个月以上的宝宝,预防缺铁最好的办法,当然还是通过食物补充啦。
补铁建议:添加了辅食的宝宝,建议第一口辅食选择强化铁的婴儿配方米粉。在此之后,才可以考虑其它食物的添加。其他含铁较高的食物分两类:
①动物性食物,如肝脏、肉类、海鲜、家禽等。这类食物中含有的是血红素铁,较易为人体吸收。
②植物性食物,包括深绿色的叶类蔬菜、豆类、强化谷物等。其含有的是非血红素铁,不易被人体吸收。但如果能把这类食物和富含血红素铁或维生素C(橙子、芒果、哈密瓜、西红柿等)的食物一起食用,也是能提高铁的吸收率,达到1+1>2的效果。
宝宝补铁食谱
西兰花鸡肉辅食泥
适合8月+
这是一道荤素搭配的营养辅食泥,鸡肉容易消化吸收,脂肪少,味道清淡,质感柔嫩,西兰花则含有丰富的维生素和膳食纤维,补钙又清爽。
西兰花鸡肉辅食泥
食材:西兰花100g、鸡肉100g
做法:
1、将西兰花掰成小朵,放入清水中浸泡15分钟后,用流水清洗干净;
2、烧开水,将西兰花放入锅中焯烫熟,捞出切碎备用;
3、将鸡肉洗干净,切丝,同样过水焯烫熟,捞出;
4、将焯烫熟的西兰花和鸡肉倒入料理机,加入温水,搅成细腻的糊状;
5、倒入碗中,搅匀就可以给宝宝吃了。
胡萝卜山药排骨面
适合10月+
胡萝卜富含维生素,还有胡萝卜素、钙、铁等丰富的营养成分,排骨含有大量的蛋白质,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防缺铁性贫血。
胡萝卜山药排骨面
食材:宝宝面条20g、排骨半根、山药30g、胡萝卜30g
做法:
1、将胡萝卜洗干净,去皮切成小块;
2、将山药去皮洗干净之后,切成小块;
3、将排骨斩成小块,洗干净之后放入沸水焯烫一下,然后捞出,重新放入锅中,加入淹没食材的清水,大火煮开之后,换成小火熬煮30分钟;
4、将宝宝面条用手掰成一小段一小段,然后放入排骨汤中接着煮;
5、同时放入胡萝卜和山药块入锅中一起煮。
6、等面条煮到软烂即可。
鸡肝白菜粥
适合12月+
鸡肝中含铁丰富,是宝宝补铁和补血最常用的食材之一。在辅食中添加鸡肝,和蔬菜搭配,不仅可以均衡营养,而且宝宝还容易消化和吸收。
鸡肝白菜粥
食材:大米50g、鸡肝50g、白菜2大片、姜1片
做法:
1、将大米放入清水中,浸泡1小时,将鸡肝洗干净,切片;
2、将鸡肝浸泡到水中,30分钟,期间可换水2~3次;
3、将浸泡好的鸡肝捞出,冲洗一下,放入锅中,加入姜片和水,将鸡肝焯烫熟;
4、将焯烫好的鸡肝捞出,剁碎,将白菜叶冲洗干净,取菜叶部分剁碎;
5、将浸泡好的大米放入锅中,按照清水和米1:7的比例将大米煮成粥;
6、大米熬成软濡的白米粥后,倒入备好的鸡肝碎和白菜碎;
7、将白菜煮软之后,盛出鸡肝白菜粥就可以了。
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