小学生的三餐饮食,在我们日常生活中,美食美味为我们的生活添彩,合理的搭配饮食才能够满足孩子的营养需要,下面就来看看小学生的三餐饮食。
小学生的三餐饮食1
小学生的一日三餐。
早餐:手抓饼、鸡蛋、午餐肉、肉松、生菜、牛奶
午餐:芹菜彩椒金针菇炖鸡、素炒生菜、藜麦米饭
晚餐:包子、香肠、素炒菠菜、绿豆芸豆粥
加餐:沙糖桔若干、两根麻糖、一杯奶茶
优质蛋白质:鸡蛋、牛奶、鸡肉、猪肉
蔬菜:生菜、芹菜、彩椒、金针菇、菠菜
碳水:手抓饼、藜麦米饭、全麦粉、绿豆、芸豆
营养素的来源比较广泛,一天吃了将近20种植物,满足了食物多样性的要求。
缺点就是热量超标了,需要运动。
小学生的一日三餐。
早餐:全麦粉猪肉芸豆包、蒸蛋羹、炒菠菜、牛奶
午餐:米饭、莲藕炖排骨、粉蒸茼蒿
晚餐:藜麦米饭、蒜苔炒肉、芹菜彩椒炒豆干
加餐:沙糖桔、花生、瓜子
每天都是个好“干饭人”,除了早上的菠菜剩下的都吃光光 中午还多吃了一块排骨。
一天吃了牛奶、鸡蛋、菠菜、包子、米饭、莲藕、茼蒿、排骨、藜麦、蒜苔、芹菜、豆干、花生、瓜子、沙糖桔等15种左右的食材,不管是优质蛋白质、碳水还是膳食纤维都可以满足小朋友的营养需求了。
额外补充了一粒维生素D和两次B族维生素。
小学生三餐如何搭配?
1、早餐应吃饱、吃好
早餐对于小学生来说,是一天中最重要的一顿饭。凡是能够坚持每天吃好、吃饱早饭的`小学生,其体型和机能发育都比较好,身体也健壮,上课时精神充沛,学习效率也高。早餐应该重视“质量”而不是数量,除了要提供产热快的淀粉类食品外,还要提供饱腹感强、不容易产生饥饿的蛋白质和脂肪。
2、午餐需合理搭配
小学生的午餐营养量,应占全天营养的40%。午餐中要有肉食与豆制品搭配的副食,以提高蛋白质的营养价值。每星期吃1-2次鱼类,1-2次动物内脏,每天保持有动物性食品(肉、蛋类);有绿色和深绿色的蔬菜,也有橙黄色的蔬菜,少量选用白色或浅色蔬菜;增加虾皮、海带、紫菜、菌类以及肉骨(炖时加少量醋,以促使钙的溶解)。
主食应粗、细粮搭配、豆、谷类搭配,使8种人体必需氨基酸种类齐全,做到蛋白质“互补”。力求食物品种多样化,一周内饭菜花样尽量不要重复。
3、晚餐要容易消化
由于小学生晚上多在8"-9点钟才能休息。因此晚餐的热量比例应不少30%、与早餐的热量相等。晚餐内容包括主食、肉、菜、粥或汤类。以达到干稀搭配、荤素搭配,但要防止过于油腻,既要营养丰富,又要容易消化。
小学生的三餐饮食2
周一早餐:黑米粥、芹菜肉馅饼、蒸南瓜、酸辣土豆丝
芹菜馅饼:1,头一天晚上将发面揉好,用保鲜袋装起来,放在冰箱冷藏醒发一晚。2,猪肉绞成肉糜,加盐、老抽、生抽、花椒粉、葱末、姜末搅拌均匀。3,芹菜焯水后切碎,挤干水分后加到肉馅中拌匀。4,第二天早上,把面团取出来,分成小剂子,揉光滑后擀薄,包入馅料,捏紧封口。5,封口朝下,按压成饼。电饼铛预热刷油,放入饼,烙至两面金黄,内部熟透即可。
辣炒土豆丝:1,土豆切成细丝,用清水淘洗干净。2,热锅凉油,放入辣椒和蒜末炒出香味。3,倒入土豆丝翻炒均匀,加盐、醋、鸡精,大火炒匀就可以了。
黑米、红豆、大米搭配,用电饭煲预约煮粥,早上起来直接盛碗上桌就可以了。再把蒸南瓜上桌,早餐就可以开始。孩子饭量小,一碗粥,一个馅饼就搞定了。
周二早餐:小米糊、包子、鸡蛋、紫薯、青椒豆腐皮
小米糊:1,小米面粉加凉水搅拌成面糊。2,锅里加水烧开,将面糊倒进来,调成自己喜欢的稠度,煮开后小火再煮一两分钟就好。
青椒豆腐皮:1,豆腐皮切成丝,青椒切成块。2,热锅凉油,放入蒜末和辣椒炒香,再把豆腐皮倒进来,加点清水炒至入味。3,最后倒入青椒,加盐和鸡精调味就好了。
紫薯去皮,放在蒸锅里蒸一蒸,顺便再煮几个鸡蛋。早餐花不了多少时间,简单又好吃。
周三早餐:黄豆米糊、腊肠炒饭、辣炒南瓜丝、哈密瓜
黄豆米糊做法比较简单,黄豆和小米搭配,用破壁机的豆浆模式,打成米糊就可以了,细腻香浓,早餐喝一杯,营养满满。
腊肠炒饭:1,先把鸡蛋搅散,热油下锅,把鸡蛋炒熟盛出备用。2,锅里再加少许油,放入腊肠炒出油脂,再倒入胡萝卜丁大火炒匀。3,最后把米饭倒进来,把炒好的鸡蛋也倒进来,放入适量盐调味,炒匀即可。
南瓜丝加蒜末和辣椒,大火快炒,脆嫩好吃,非常开胃。再切几块哈密瓜,清爽又解腻。
周四早餐:西红柿鸡蛋面、牛奶、哈密瓜
今天只有我和孩子两个人在家吃早餐,煮面条最省事。先把西红柿炒出汤汁,加水煮开。打入两个鸡蛋,煮个荷包蛋。孩子喜欢吃方便面的面饼,里面的调味料不要,只加蔬菜包一起煮。碗里加生抽、香油,把煮好的面条盛进来就好。
每人一碗面,一杯牛奶,再吃块哈密瓜,简单又满足。
周五早餐:红豆粥、蒸饺、蒸红薯、清炒黄瓜
红薯、饺子、鸡蛋,全部一个蒸锅搞定。蒸饺一共两盘,一家三口,这些早餐主食足够了。
黄瓜切片,加蒜末、辣椒一起大火快炒,最后只加盐调味就好。脆嫩爽口,微辣下饭。
红豆和大米一起淘洗干净,用电饭煲预约煮粥,早上直接盛碗上桌。预约的'粥,温度也刚刚好,上桌就可以吃,省时省事。
小学生的三餐饮食3
小学生早餐食谱设计原则
1、一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。但根据学生的生理活动和学习需要情况,对在中、晚餐中可能供给不足的营养素如能量、维生素B1等,其设计量可增加到35%。
2、要按照五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配的基本原则,将每个营养早餐食谱的设计,尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求。
3、每个营养早餐食谱的设计,应考虑制作简便易行,可由一般家庭主妇能在较短的时间做出。
4、每个营养早餐食谱应有肉奶蛋类、面点类、蔬菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果以补充维生素。
5、每个营养早餐食谱设计的烹调制作要求,应当使之既有利于每个正在生长发育阶段学生的消化吸收,又适合学生的食欲口味。
小学生早餐食谱大全
1、虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量。
①前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的.虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。
②豆腐洗净切丁,放入沸水中。1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。
2、鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋
原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个。
粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。出锅前加。
3、牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包
原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干。
①鲜牛奶倒入锅中煮沸。滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。
②前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中
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