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营养均衡的一日三餐食谱

时间：2024-10-21 23:45:34 饮食我要投稿

　　营养均衡的一日三餐食谱，民以食为天，合理的膳食很重要，一般来说健康的饮食应该是营养均衡，为了身体的健康我们应该建立一日三餐的好习惯，下面来看看营养均衡的一日三餐食谱。

　　营养均衡的一日三餐食谱1

　　三餐要合理搭配营养才健康，膳食中营养素种类要齐全，包括谷类、薯类、禽畜肉类、鱼、虾、奶类、豆类及其制品、水果、蔬菜、坚果及烹调油等，且数量要充足，蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素之间的比例也要适宜。

　　1、早餐：通常推荐早餐占总热能的25%-30%，早餐要做到荤素搭配，可以选择面包、粥、鸡蛋、豆浆、牛奶、青菜等食物。

　　2、午餐：午餐一般占总热能的40%，午餐除了要荤素搭配外，还要做到粗细搭配，可以选择馒头、杂粮饭、肉类、蔬菜等食物。如果午餐中有较硬的食物，也可以选择搭配汤一起食用。

　　3、晚餐：晚餐一般占总热能的30%-35%，晚餐以清淡、易消化为主，可以选择吃主食，搭配易消化的粥汤、豆制品、蔬菜。

　　4、加餐：可以选择苹果、橙子、香蕉等水果，也可以吃少量坚果，如核桃、杏仁等，具体摄入量需根据个人的身高、体重、运动量来决定。

　　一日三餐营养搭配食谱，通过在早上吃牛奶豆浆鸡蛋，中午食用一些芹菜、西兰花配鸡肉，晚上可以通过食用鸡蛋和牛肉，营养搭配来补充身体营养物质。

　　早餐要保证蛋白质以及微量元素的摄入，午餐要丰盛，晚餐尽量要清淡这种方式的方法，能够补充身体营养物质，还可以使身体呈现健康状态，如果不合理饮食，可能会导致身体脂肪堆积过厚，造成人体出现身体肥胖严重，还会出现新陈代谢缓慢引起血液循环不通畅，导致人体出现心脑血管疾病和脂肪肝疾病，所以正确饮食对人体是有一定的好处。

　　营养均衡的摄入对身体吸收也有好处，但是要注意避免食用过多的碳水化合物，多吃一些蛋白质和卵磷脂含量高的.食物，比如肉、鱼、蛋和大豆等食物，既可以减少脂肪，也容易帮助体内消化，这种方式属于一种健康饮食，

　　对身体的代谢和吸收有着很大的帮助，但是在每次收入的时候也要注意好控制次数显示过多，以免增加胃部的负担，引起消化不良症状，严重还会引起腹痛腹泻，合理饮食是比较重要的。

　　营养均衡的一日三餐食谱2

　　白色是指主食米、面及杂粮

　　这是供人们果腹和提供热量的食物，人体生长发育的生命活动所需热量的60%以上是由此类食物供给的。

　　黄色代表各种豆类食物

　　富含植物蛋白质(蛋白质食品)等营养素，其中又以豆腐、豆芽菜等最易消化(消化食品)吸收。

　　红色代表畜禽肉类

　　含丰富的动物蛋白及脂肪等营养素，按照对人体健康的有益程度而先后排列为鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等。不过此类食物所含动物脂肪较多，所以不宜多食。

　　绿色代表各种新鲜蔬菜(蔬菜食品)和水果(水果食品)

　　是提供人体所需维生素(维生素食品)、纤维素(纤维素食品)和矿物质等营养素的食物，以深绿色的`叶菜最佳。

　　黑色代表可食的黑色动植物

　　如乌鸡、甲鱼、海带、黑米、黑豆、黑芝麻及各种食用菌。此类食物含维生素和微量元素(微量元素食品)最丰富，且含丰富的优质动植物蛋白及其他养分。

　　如果你每天的餐桌上都“五彩缤纷”，就可做到营养均衡。这样既不会发生营养不良，又不至于营养过剩而诱发高血脂等“现代文明病”。

　　营养均衡的一日三餐食谱3

　　1、小米

　　小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、钙、铁等等营养成分，而且它很容易被人体吸收利用，是最保健养身的米。孕妇可以在孕期食用小米粥这1类的食物，既能健脾养胃，也能治疗体虚、精血受损等等作用。但是要注意的是孕妇如果体质偏虚寒的话不适合过多食用。

　　2、银耳

　　银耳被称为“穷人的燕窝”，可见它的营养价值有多丰富。孕妇食用银耳既可以和血强心、提神补脑、养胃补肾、滋补生津，还能帮助孕妇在孕期美容嫩肤。同样的银耳中的膳食纤维也能帮助促进肠道蠕动，解决孕妇便秘的问题，还能帮助孕妇减少脂肪的吸收，帮助控制体重呢。所以不妨给孕妇送上一碗银耳莲子汤，好好养养。

　　3、大枣

　　大枣可是有很好的健脾养胃的功效。因为它含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸等等，对身体有很好的补益作用。而用红枣和面粉制作而成的枣糕，也能很好的养胃还能补脑。孕妇可以将这一小吃当成零食食用以养胃。

　　4、山药

　　山药味甘性平。经常食用山药能够有效的补脾养胃，山药块茎中含有多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等等，能够有效帮助肠胃进行消化吸收，这样能够有效养胃护胃。山药的食用方法很多，可以炖羊肉、牛肉，也可以当做蔬菜清炒，还能煮汤等等。

　　5、蘑菇

　　蘑菇属于菇菌类食物，在中国古文献上就有记载说菇菌类食物可以健脾胃，益气补虚。特别对于处于孕期的孕妇来说，既能帮助养胃健脾，蘑菇中的营养成分还能帮助孕妇提高抗病力，让孕妇健健康康地度过孕期，我们都知道孕妇生病了是件多么糟糕的事情。

　　孕妇如何养胃

　　1、营养摄取务求均衡

　　准妈妈在怀孕期间所摄取的营养，与腹中胎儿的成长发育息息相关，而良好的营养就来自于日常的均衡饮食。

　　所谓“均衡饮食”，也就是均衡摄取六大类食物，包括五谷根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类。均衡饮食的重要性在于不同食物所含的营养素不同，例如奶类可提供蛋白质、钙质;蔬菜类含有丰富的维生素、矿物质及纤维质;五谷根茎类则是重要的`热量来源，如果偏废或独钟哪一类食物，对营养需求而言都是一种失去平衡的状态，所以均衡摄取各类食物是非常重要的。

　　2、饮食卫生不能马虎

　　为了避免病从口入，影响自身及胎儿健康，准妈妈对于饮食卫生必须格外注意，例如尽量食用已处理过或彻底煮熟的食物、确认食物或食材的保存期限、烹调食物或用餐前要先洗手、确实做好食物的保鲜工作等，都是一般常见的基本原则。

　　营养师表示，除了上述原则之外，准妈妈应避免购买来源不明或价格过低的食品，尽量选购有监测机构认证的食品，以确保食品质量;一旦发现食品有异味或腐败的情形，也要立刻停止食用。另外，建议准妈妈可多留意新闻报导，才能有效掌握黑心食品的相关信息，替自身的饮食安全把关。

　　3、善用饮食替换原则

　　怀孕期间由于荷尔蒙的影响，许多准妈妈会出现饮食习惯改变的情形，而有些准妈妈则是在孕前就有偏食问题，营养师建议，如果您也属于这类型的准妈妈，其实并不需要刻意改变饮食习惯，只要懂得运用饮食替换的方式，一样能达到摄取均衡营养的目的。举例来说，不喜欢吃饭的准妈妈，可选择面条、馒头、地瓜、红豆、马铃薯等食物;不爱吃鱼的准妈妈，则可选择鸡蛋、各种肉类、黄豆制品等食物来取代。

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