中国人一日三餐，健康的饮食是保证身体健康的重要基础，所以在吃饭的时候合理搭配食物显得尤为重要。俗话说，民以食为天。吃是维持生命的最基本的行为，一起来看看中国人一日三餐。
中国人一日三餐1
早餐：一杯青瓜薄荷饮
原料
小青瓜4根、香梨2个、薄荷叶20克、白糖20克、白开水60毫升、冰块随意;
做法
1、青瓜、雪梨切块，薄荷洗干净沥干;
2、将青瓜、香梨、薄荷叶，加上白糖，放入搅拌机，加入白开水打2个小时;
3、用筛网过滤2~2次青瓜梨汁，加入冰块就可以饮用啦!
功效与作用
青瓜是天然的瘦身食物，加入雪梨可以滋润肌肤，帮助排毒的同时健康瘦身，每天喝上一杯青瓜梨汁，夏季轻松瘦身还能消暑。
午餐：蔬菜意面浓汤
原料
西红柿2个、土豆1/2个、胡萝卜1/2个、芹菜2段、蒜瓣2个、洋葱1/4只、卷心菜1/8棵、意大利面50克
配料
高汤3碗、黄油25克、橄榄油20克、盐少许、胡椒粉少许;
做法
1、番茄、萝卜、土豆切块，芹菜切小段，卷心菜切片，拍碎大蒜;
2、用锅煮融黄油块，放入蒜粒、洋葱爆香;
3、加入土豆、萝卜、番茄翻炒;
4、西红柿出水后加入高汤，小火煮，等到萝卜和土豆都变软;
5、加入意面，5分钟后加入卷心菜和芹菜，煮熟出锅。
功效与作用
蔬菜意面浓汤含有大量的`纤维素，可以帮助排毒，同时增加饱腹感，营养美味又低热量，中午就喝上一碗蔬菜意面浓汤就已经足够了。夏天瘦身的话可以多煮点蔬菜意面浓汤来吃。
晚餐：瘦身沙拉
材料
金枪鱼罐头适量，苹果1/4个，洋葱1/4个，玉米粒适量，消化饼干4块，彩椒少许，柠檬汁、橄榄油、白糖、精盐适量
做法
1、从金枪鱼罐头取出几块鱼肉，消化饼干4块，苦菊适量，彩椒，洋葱，玉米粒少许，鱼肉沥去油，青红椒撕成小块，洋葱切成小细条，消化饼干掰成小块，然后开始摆盘;
2、苹果、洋葱分别切成小条状，放入搅拌机中搅碎，用碗装好。
3、橄榄油4大匙，柠檬汁2大匙，白糖1大匙，精盐少许，放入苹果碗中搅拌。
4、将苹果碗中的沙拉酱洒在拼盘上就大工告成了。
功效与作用
低糖低热量的减肥沙拉是夏季的最佳食物，苹果营养价值高，含有大量果酸，帮助排毒养颜，橄榄油和柠檬汁都有不错的瘦身效果，夏天多吃这款减肥沙拉可以让你轻松减肥。
中国人一日三餐2
减肥一日三餐食谱
食谱一：鸡蛋牛奶+水果素食美人法
早餐：一颗水煮鸡蛋白，一杯低脂纯牛奶，半个苹果
中餐：一小半碗饭，少量青菜
晚餐：七点左右吃，与中餐差不多，分量在少点，但感觉八分饱的样子就好了，而过了九点以后就能再进食了，但水果除外
在晚上临时前喝杯上一小杯新鲜果汁，可以是新鲜柠檬汁加上适量的清水和二颗酸梅，切记不加糖
“早餐要吃得像皇帝。”这是营养专家们的饮食建议，很多年轻的上班族都不太注重早餐，随便用饼干对付一下，甚至不吃早餐，等到中午“补”回来。专家认为早餐可以提供全天30％的能量和营养，是其他餐次补不回来的。不吃早餐除了会造成低血糖，很多胆、胰腺的疾病也与不吃早餐有关。
不吃早餐是不行的，但早餐吃得过于精细也是无益的。“吃得像皇帝”不是指早餐要多奢侈精细，而是说早餐营养要全面。牛奶、鸡蛋、主食、水果、蔬菜营养不同样样要有。精美的西点虽然口味好，但营养单一，而且很容易被消化，不“顶饿”。好的早餐不仅要有营养还要“顶饿”，因为上午通常是人们工作比较集中的时间，如两个小时就消化完了，10点多钟就饿了，接下来就没法工作了。
午餐
吃饭要慢
很多上班族由于有很多工作，因此在吃饭的时候经常会快速的进食，专家指出这是一种非常错误的吃饭方式。我们应该将它当作一种享受，并且在吃饭的`速度上应该尽量多缓慢，只有这样才有利于人体对食物的消化以及吸收。如果吃饭求速度，会减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥，同时也会让你快速的肥胖。
蔬菜水果
很多上班族为了能够快速的减肥，因此在吃午餐的时候经常只吃水果，这是非常不理想的减肥方法。合理的减肥方法应该是水果搭配蔬菜，这是由于说水果以及蔬菜各有营养特点，两者不能相互代替。因此在午饭吃什么减肥的问题上，应该尽量的将两种食物搭配食用，而蔬菜则应该多吃，因为在各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维，它促进胃肠蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常。
西兰花
我们都说午餐应该吃好，但这里并不是让你去吃一些高热量的东西，所谓的吃好是应该多吃一些健康的食品。蔬菜是其中最健康的是食物之一，但能吃的蔬菜也有讲究，应该多吃圆白菜。在圆白菜中含有大量的维生素C含量，同时还富含纤维，这些营养物质能够促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
除了圆白菜之外，上班族还可以多吃西兰花，在西兰花中含有大量的抗氧化物质，与此同时在西兰花中还含有丰富的维生素c及胡萝卜素，这两种营养物质可帮助我们减肥。
瘦肉
很多人都难以相信，在午饭吃什么减肥的问题中，瘦肉也具有减肥的功效。专家建议上班族，你的午饭中最好有瘦肉、鲜果等食物的存在，这些食物中脂肪的含量都非常的低，不但不会发胖同时还具有减肥的功效。同时还要注意，每天应该保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，这些食物可以提高你的工作效率。
提醒：如果你想吃的健康的同时又想在吃的时候减肥，那么我们上面这些都是我们应该吃的，所以午餐也是很重要的。
晚餐
晚餐要早吃
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。在晚餐食物里，含有大量的钙质，在新陈代谢进程中，有一部分钙被小肠吸收利用，另一部分则滤过肾小球进入泌尿道排出体外，人的排钙高峰常在餐后4～5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时人入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
中国人一日三餐3
早餐：
鲜榨的橘汁+麦片粥
鲜榨的橘汁：一定注意“鲜”，橘子要鲜，现吃现榨，不要头天晚上榨好，第二天起来喝“剩”的，以为是省事了，其实危害不小，不要偷这个懒;麦片粥，麦片在牛奶中泡一晚上，第二天早上起来和切碎的苹果丁、葡萄干、麦芽、蜂蜜一起熬成粥(也可以根据自己的口味增减); 如果觉得橘汁和麦片粥有点少，不抗饿，也可以再吃片面包，配点绿茶。看似简单的早餐，其实大有学问。麦片粥可以帮你降低胆固醇，蜂蜜可以排毒养颜，麦芽富含维生素E，而绿茶和橘汁里含有大量的维生素。这是一份高谷物、高纤维的早餐。
午餐：
海鲜或鸡肉+鲜嫩蔬菜和橄榄油拌的沙拉+米饭
午餐在一天的生活中起着“承上启下”的`作用，因为营养的搭配不可忽视。海鲜或鸡肉富含低脂高蛋白，而蔬菜沙拉热量，营养丰富，为你提供氧化素，保证身体里维生素C和维生素E的正常含量，这样能够降低心血管疾病、肥胖症和高血压病的发病几率。而橄榄油素有“植物油皇后”的美誉，能降血脂，降胆固醇，预防多种癌症，还有美容功效哦。米饭里的碳水化合物能够为你提供足够的能量。
晚餐：
广东式煲汤或日本豆面酱汤+烤鱼+面条或泡饭+水果+绿茶
晚餐应该少吃，但是完全不吃是不对的，而是要吃的精致点。
晚餐前：红葡萄酒+橄榄
“天堂之果”——橄榄能帮助你打开味蕾，而红葡萄酒能很好的保护你的心脏。
广东式煲汤是出了名的营养丰富的，健康又有美容作用。日本豆面酱汤的主料是大豆，含有丰富的蛋白质。鱼的脂肪含量低而蛋白质含量高，面包和泡饭只是充当配角，又解饥饿又容易被消化。看清配餐里的几个“或”者，可以根据自己的情况，挑选几样吃，不要不假思索的统统笑纳。
改善饮食结构，既满足了味蕾的需求，避免节食的痛苦，又可以轻松达到“减肥美体”的效果。 上班族一般因为工作的关系可能都有吃夜宵的习惯，晚上工作的太晚想吃东西又怕发胖改怎么办呢?其实我们只要在夜宵的时候吃对了东西不但不会发胖还能起到瘦身的功效。
由于人体的胃除了消化外，还需要一两个小时进行扫除工作，很多人之所以吃完夜宵后第二天有消化不良的肿胀感，就是因为没有做好扫除工作的结果。因此，如果你第二天会睡到早上8点，就往前推7小时的消化时间外加2小时的清除工作，所以吃宵夜的时间最好不要超过11点。当然，如果选择容易消化的食物，让消化时间缩短，那吃宵夜的时间就可以往后一点。
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