干贝海棠果材料和做法步骤

时间:2023-03-26 08:18:50 饮食 我要投稿

  干贝海棠果

干贝海棠果材料和做法步骤

  份量:12个

  干贝海棠果的材料

  小黄皮12张,内馅材料:30公克,虾仁100公克,后腿肉丁100公克,肥肉丁40公克,红萝卜丁30公克,青豆仁30公克,香菜末30公克,太白粉2小匙,盐1/2小匙,糖2小匙,鲜鸡粉1/2小匙,胡椒粉1小匙,麻油1大匙,猪油1大匙

  干贝海棠果的做法

  (1)干贝先泡水30分钟后将水份沥干,再用大火蒸40分钟,取出放凉后剥丝备用。

  (2)虾仁洗净去除肠泥后,加入后腿肉丁、太白粉及盐,用手拌打至有黏性,再加入其余所有内馅材料及调味料一起搅拌均匀,即为馅料。

  (3)将馅料分成12份,每张小黄皮内包入1份馅料,用虎口将烧卖收口捏起,上面的馅料用手稍微压平,再放入蒸笼中用大火蒸8分钟即完成。

  干贝海棠果的适宜人群

  一般人群均可食用

  1.适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病,虹斑性狼疮,干燥综合征等阴虚体质者食用。

  2.儿童、痛风病患者不宜食用。