三餐食谱应遵循什么原则，众所周知，人体每天都需要有营养物质供给，才能满足身体的使用需求。而一日三餐需要规律进食，补充人体需要的营养元素，这样才能有效促进身体健康。一起来看看三餐食谱应遵循什么原则。
三餐食谱应遵循什么原则1
1、早餐需要补充足够蛋白质
一般情况下，早餐需要补充足够的蛋白质。因为早上需要有充足的蛋白质供给，才能保证一早上都精力充沛。蛋白质作为人类生命的物质基础，如果缺乏蛋白质，容易出现精神萎靡，疲劳乏力的情况。因此，早餐需要补充足够的蛋白质，常见的蛋类食物、乳制品、全麦面包等都可以适当进食。
2、早餐要吃得比较好
早餐除了补充足够的蛋白质之外，还要吃得比较好。一般早餐需要的各类营养物质都需要及时补充，而且早餐可以进食一些粗粮食物。另外，乳制品、水果、蔬菜等都可以进食，这样才可以有效促进身体健康，满足身体的营养需求。
3、午餐要吃饱
午餐需要分配足够的脂肪和热量，因为下午的活动量一般比较多。如果在午餐没有足够的能量供给，下午也同样容易出现疲劳，乏力的情况，因此在午餐需要吃得饱。一般午餐需要吃到九分饱左右，这样才可以维持一下午的精神活力，保证精力充沛，有效促进身体健康。
4、晚餐以清淡饮食为主
晚餐一般需要需要限制脂肪物质的摄入，可以适当补充蛋白质，维生素，矿物质，微量元素等。因为晚餐如果进食过多的脂肪或者摄入太多的能量，容易导致身体肥胖。因此，晚餐可以选择一些清淡的食物进食，常见的豆类食物，鱼肉，蔬菜，水果等都十分适宜，这样就可以满足身体的营养需求了。
5、晚餐不能进食过饱
一般情况下，一日三餐想要保持营养，科学分配食物，那需要注意很多的原则。晚餐除了多吃清淡，容易消化的食物之外，还要避免进食过饱。此时，应该选择容易消化，饱腹感强的食物。这样才能避免摄入过多的食物而导致肠胃道负担加重，或者出现热量堆积而引发肥胖表现。
三餐饮食原则
增强营养有利于健康，但要冒发胖的风险；为追求好身材而节食，又可能引起健康问题。有没有两全齐美的办法呢？专家的回答是肯定的，并推荐以下饮食策略。
三餐饮食原则三餐饮食原则
营养巧组合
埃及著名学者努福尔经过长期研究指出，蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入，又有利于减肥。
三餐饮食原则三餐饮食原则
脂肪巧选择
完全不吃脂肪既不可能，又损害健康，兴利除弊的唯一办法是巧妙选择。据营养学家分析，脂肪分为三类：第一类可大量增加人体胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪;第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油[2]、玉米油和大豆油等。显然，后两类脂肪是你最佳的选择。
三餐要定量
合理掌握三餐的.进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多，也不宜太少，需要注意的是，计算食物的热能与份量时要了解生熟有别。比如，熟鸡的重量只有生鸡的80%，熟牛肉只有生牛肉的65%。此外，即使同一类仪器所含热能也不完全一样，如100克童子鸡含热能约400千卡，而同等量的老鸡肉热能高达550千卡。要挑选养分相同但热量相对较少的食物。据测算，青年男女一天的进食量大致如下;粮食500克，蛋1个，瘦肉100克，鱼150克，豆类200克，蔬菜500克，牛奶200克，植物油25克。
三餐食谱应遵循什么原则2
早餐：一日之计在于晨，早餐对于人的身体健康十分重要，经常不吃早餐的人，容易发生血糖低，从而产生头晕目眩、心悸的现象，还会因为体能供给不足使人一天的学习、工作精力都不集中，所以早餐必须吃。早餐要简单、营养，必须要喝牛奶、豆浆，牛奶豆浆中含有大量的钙，除此之外鸡蛋、面包也是很好的搭配，禁忌早餐食用太油腻的'食物增加身体的负担。
午餐：午餐是一天中承上启下的一餐，不但可以补充上午消耗的体能，还能为下为的体内消耗补充十足的能量。一般来说下午的工作、学习量要比上午多，下午的体能消耗超于上午，所以中午这一餐要多吃。主食可以选择：米饭、面条、馒头食用量最好在150克左右，肉类100克左右，豆制品50克左右，蔬菜要多摄取些约200克左右，根据自己的食量酌情增减，中午一定要吃饱，但不要暴饮暴食，那样对胃是一种摧残。
晚餐：晚餐不要吃的太晚，吃的太晚后很快就入睡了，反应影响消化吸收，给胃部休息带来了间距的任务。晚餐以6点左右进食为佳。晚餐不要吃太油腻的东西，多食用富含碳水化合物的食物，少吃脂肪、蛋白质类的，如果晚餐摄入太多的脂肪、蛋白质，人体吸收不了，就会滞留在肠道内，时间久了变质产生大量的毒素，毒素在人体内致使人体被迫吸收，容易使人得病。晚餐少吃，可以让全身心放松，夜晚睡得香。
一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。
同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率;间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。
一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。
三餐食谱应遵循什么原则3
保持健康三餐应该怎么吃呢？
1、三餐按时获取营养
保持身体健康三餐合理饮食尤为重要，在饮食过程中原则就是按时就餐。早上7点钟到8点钟摄入早餐，中午11半到12点半摄入午餐，晚上6点半到7点半摄入晚餐，固定后消化系统功能正常。
在发出饥饿信号时又有能量可以提供，才能消化正常，满足身体营养需求。如果三餐没有规律饮食，经常错过最佳的吃饭时间，久而久之消化系统会功能紊乱。
2、荤素合理搭配
三餐要怎么吃是一门学问，而正确调节身体的人会荤素搭配合理，讲究食材的丰富多样性，因为人体要保持健康状态，水分、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、微量元素、蛋白质、维生素等缺一不可。
而要全面提供这些营养关键是正确搭配食物，不要长时间单一摄入某些类型的食物，以免营养缺乏降低抵抗力。新鲜的蔬菜、水果、肉类食物、蛋类食物、豆制品、乳制品都可以搭配着用来获取营养，才能饮食结构正确保持健康状态。
3、吃饭时细嚼慢咽
在三餐饮食过程中可要细嚼慢咽，缓慢摄入食物，并非短时间内快速且大量摄入食物就能满足营养需求。如果经常大口吃，快速吃，也有隐患，容易让消化系统负担加重，获取的能量过多没有及时消耗，出现肥胖的可能性大，容易影响指标变化。
为了确保血糖、血脂、血压指标正常，同时避免吃饭速度过快纳入空气增加胃部的不适感，应该在三餐饮食过程中有足够的`时间，不要快速摄入食物，才能确保安全的同时获取营养物质。
哪些食物可以出现在餐桌上？
餐桌上出现的食物种类多，当然，人体需要的营养要提供充足才能获得好处。建议摄入富含动物蛋白，植物蛋白的食物，例如鱼肉、黄豆、牛奶、鸡肉、牛肉等。
蔬菜可以满足身体对膳食纤维，维生素的需求，而蔬菜的种类多，常见的就有花野菜、空心菜、包菜、大白菜。水果也可以每天摄入三种以上，营养价值较高的水果有苹果、猕猴桃、草莓、葡萄。根据自己的需求全面提供营养，自然可以保持健康状态。
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