一周七天菜谱100例,在我们的日常生活中,我们每天都是要吃早餐的,可有的时候会因为到底要不要吃早餐,该吃什么而犯了困难,让我们一起来看看阅读一下一周七天菜谱100例
一周七天菜谱100例1
第一天早餐:牛奶、烤面包片、黄瓜蘑菇炒鸡蛋、柚子
周末有时间,可以烤两个面包,切成片,既可以做三明治,也可以直接吃。面包片放在电饼铛中,小火烤两分钟,表面微黄,外酥里软,配上一杯温牛奶,早餐简单又美味。
黄瓜、蘑菇、鸡蛋,三种食材搭配,先把鸡蛋炒熟盛入,然后再倒入蔬菜,大火炒熟后将鸡蛋倒入锅中,加入盐调味就好,清爽开胃,早餐吃很合适。
第二天早餐:小米糯米粥、抱蛋煎饺、蒸红薯、梨&火龙果
提前把饺子包好,放在冰箱冷冻。热锅少油,将油刷匀,把饺子摆放在锅里,小火煎至底部微黄。然后加入没过饺子一半位置的清水,盖上盖子,中小火将饺子焖熟。鸡蛋充分搅散淋入锅中,盖上盖子,小火再将鸡蛋焖熟就好了。
红薯洗净放在蒸锅中,中火十几分钟就好。蒸红薯,口感滋润,好吃不上火。
小米和糯米用电饭煲预约,早上起来,直接盛碗上桌就好。再切一份水果,早餐就可以开始了。
第三天早餐:西红柿木耳肉丝面、煎蛋、柚子
热锅凉油,放入姜丝炒香,再倒入肉丝炒至变色,然后加少许老抽和生抽炒出酱香味。接下来倒入西红柿块,大火炒出汤汁,然后加入清水,再把切碎的木耳也倒进来,大火煮开后下入面条,煮熟加盐、香油调味。盛入碗中,撒些香菜就可以吃了。
每人再来一个荷包蛋,准备点水果,早餐简单又美味。
第四天早餐:黑豆花生豆浆、水蒸蛋、华夫饼、清炒绿豆芽
黑豆、花生淘洗干净,和冰糖一起放入破壁机,选择豆浆键,二十多分钟就好。香浓细腻,早餐喝营养满满。
面粉中打入鸡蛋,再加入白糖和一点点泡打粉,再倒入纯牛奶搅拌成细腻的面糊。华夫饼机器预热,刷一层薄油,舀一勺面糊进去,盖上盖子,3分钟一张,外酥里软,小朋友喜欢吃。
鸡蛋倒入碗中,再加入和蛋液等量的温水,加一点点盐调味,充分搅拌均与。撇去表面的浮沫后开水上锅,碗上盖上一个平盘,盖上锅盖,中火蒸12分钟左右,出锅淋上生抽和香油调味就好了。
第五天早餐:小米糊、菠菜炒饭、煎饺、馒头片、蒸红薯
冰箱里还有一个馒头、剩米饭、饺子,搭配一起可以凑够一顿饭/馒头切成片,裹上鸡蛋液,放在锅中煎至两面金黄就好,顺便把饺子也一起煎一煎。再加上蒸红薯和炒饭,早餐主食就足够了。
小米、黄豆、糯米一起打成米糊,特别细腻香浓,早餐每人喝一碗,营养美味。
第六天早餐:小米红薯粥、白煮鸡蛋、清炒土豆丝、白馒头
昨天蒸了馒头,早上起来放在蒸锅内热一热,几分钟就好。小米红薯粥依旧是电饭煲预约的',省时省事。热馒头的时间我就把鸡蛋煮好了,也顺便炒了一盘土豆丝。馒头夹鸡蛋和土豆丝,配上一碗小米粥,简单满足。
第七天早餐:包子、牛奶、白煮鸡蛋、梨
周末时间充足,早上起来蒸包子,猪肉白菜馅,百吃不厌。现和面,用烤箱发酵,很快就蒸好上桌了。有了包子,每人一杯牛奶,再来一个鸡蛋,吃点水果,早餐营养满满。可以一次多蒸一些,下周上班早餐就不愁了。
一周七天菜谱100例2
第一天:
早:黑咖啡1杯(无糖),西红柿1个,全麦面包2片
中:煮鸡蛋(蛋白)2个,鸡胸肉1份(拳头大),水煮青菜2份
晚:水煮西兰花,黄瓜1个,苹果1个
第二天:
早:脱脂牛奶(250ml)、红豆汤1杯
中:牛肉一份(拳头大)水煮青菜2份
晚:鸡胸肉300g,西柚1个
第三天:
早:豆浆一杯,素菜包子1-2个
中:煮鸡蛋2个,西红柿1个,水煮菠菜无限量
晚:牛排200g,橄榄油、柠檬拌生菜无限量
第四天:
早:黑咖啡1杯(无糖),黄瓜两根,全麦面包1片
中:橙汁200ml,天然酸奶200g、西红柿一个、鸡胸肉200克
晚:煮鸡蛋1个,生胡萝卜碎1根量,桃子2个
第五天:
早:脱脂牛奶(250ml) 鸡蛋白2个
中:鸡胸肉250克 青菜2份(500克)
晚:牛排200g,橄榄油、柠檬拌生菜无限量
第六天:
早:燕麦30克 脱脂牛奶‘(250ml)鸡蛋白1个
中:红薯150克 瘦肉200克 西红柿1个
晚:牛排200g,生菜沙拉,西芹块
第七天:
早:豆浆一杯 燕麦30克
中:煮鸡蛋2个,生胡萝卜碎1根量
晚:鸡胸肉300克,生菜沙拉拌橄榄油和柠檬汁
一周七天菜谱100例3
1、紫薯豆浆、披萨、黄瓜拌豆皮、煮鸡蛋、蓝莓。
60g泡过的黄豆,两个紫薯去皮切小块,放到破壁机里,加上清水,启动豆浆功能,做了四杯紫薯豆浆,正好一家四口人,一人一杯,口感细腻顺滑,大人孩子都很喜欢。
披萨是周末点外卖没吃完的,早上放到烤箱里热一热就可以了,简单省事又不会浪费食物,挺好。
豆皮用热水浸泡充分,切小块,加上切好的黄瓜片一起,用盐、香油、香醋、生抽酱油调拌均匀即可。
2、皮蛋青菜粥、蒸玉米、煎饼、胡萝卜炒鹅蛋,红心火龙果。
砂锅烧开水,放大米和小米两种食材熬煮,煮到米开花,米汤粘稠之后再放进少量盐、青菜碎和皮蛋碎,煮1分钟即可,味道鲜美,我家大女儿喜欢喝这种青菜粥,可以放肉也可以不放,都很好喝。
一个鹅蛋搭配一根胡萝卜炒菜,卷在煎饼里吃,当主食不错。煎饼是山东煎饼,很大个,我切成小块了,用来卷菜很好。
主食还准备了蒸熟的糯玉米,甜甜的,简单营养又好吃,冰箱里长期储备玉米,几乎每天都会吃。
3、纯牛奶、香葱肉松饼、黄桃蛋挞、水煮西兰花、鲜椒酱、煮鸡蛋。
用清水150g、酵母粉2g、普通面粉100g、全麦面粉50g、盐1g调拌均匀,拌成面糊,发酵30分钟,再加入香葱碎适量、肉松适量拌均匀,平底锅烧热,刷一层油,把拌好的面糊放进锅里,自然流动成圆形,表面撒熟白芝麻,小火烙至两面金黄,饼内熟透,出锅切块即可食用。做法简单又好吃,我特别喜欢,尤其是夹着辣酱,太好吃了!
孩子们想要吃蛋挞,用土鸡蛋2个、白砂糖20g、动物淡奶油100g拌成蛋挞液,倒入6个蛋挞皮里,烤箱190度烤30分钟,同炉后放上切好的'黄桃丁,美味的黄桃蛋挞就做好了,比买的更好吃。
4、大米绿豆粥、糯玉米、虾仁鸡蛋西兰花、淡奶油面包、蒸西葫芦、红心火龙果。
砂锅烧开水,放绿豆煮至半熟,再放进大米同煮,一起煮至绿豆和大米都开花,关火放凉即可,夏天常喝绿豆粥,解渴又解暑,非常好。
昨天做的淡奶油面包,一次发酵,节省时间,配料里放了好多淡奶油,面包软软的,很好吃!配方分享:淡奶油300g、白糖50g、清水115g、盐3g、鸡蛋1个、高筋面粉500g、耐高糖酵母粉5g,这个配方可以用一次发酵法制作,也可以用二次发酵法,都不错。
虾仁、西兰花、鸡蛋分别煮熟,鸡蛋切开,摆盘,最后淋上生抽酱油即可食用,好吃又好看。
西葫芦切片,放上蚝油、醋、鲜椒酱,上锅蒸6分钟,拌均匀即可食用,做法简单,营养好,又不会长胖,当减肥餐不错!
5、红枣赤豆豆浆、酸奶、手抓饼、香蕉华夫饼、煮鸡蛋、
豆浆我家经常喝,我也喜欢换不同的口味来尝试,这款是用了赤小豆50g、黄豆50g、红枣20g去核,和清水一起放到破壁机里做成豆浆,因为放了挺多的赤小豆, 口感较浓,更像米糊,我自己挺喜欢的。
孩子们喜欢吃华夫饼,我用了120g香蕉、2个鸡蛋、100g牛奶、100g低筋面粉混合成面糊,早餐机的华夫饼模具预热,放一勺面糊,盖上盖,加热3分钟左右,即可做成一个华夫饼,没有放糖,微甜,软软的,又简单又好吃,除了当早餐,平时给孩子做点当小零食也不错。
大人喜欢咸的,用一张手抓饼就可以解决了,冷冻的半成品,不用解冻,不用放油,平底锅里小火加热,很快就烙熟了一张手抓饼,再煎一块调味牛排,切成小条,卷在手抓饼里吃刚好。
黄瓜洗净拍扁,切成小段,放盐、香醋、香油、生抽酱油调拌均匀即可食用,早餐吃点拍黄瓜,清爽开胃,也是我家夏天常吃的小凉菜。
6、绿豆小米粥、韭菜炒鹅蛋、凉拌土豆丝、干炸丸子、烤面包块、红心火龙果。
砂锅烧开水,放进冷冻的绿豆块,煮开后,加上小米一起熬煮开花,冷冻过的绿豆大概要20分钟左右就能煮开,比正常的绿豆要稍短一点时间,可以试试。
韭菜切碎和鹅蛋、盐一起搅拌均匀,平底锅烧热,放少量油,把蛋液倒进去炒熟,是一道简单省事又营养的快手家常菜。
凉拌土豆丝也很简单,土豆、胡萝卜去皮切丝,开水锅里煮1-2分钟,捞出后放大碗里,加切碎的洋葱丝,盐、生抽酱油、醋,烧热油浇进去,拌均匀即可,清爽开胃,很好吃。
面包切小块,当空气炸锅里185度5分钟,外焦里嫩很不错。还有几个昨天没吃完的干炸丸子,一起放进去烤了烤,撒点椒盐,这份早餐主食和肉就都有了。
7、牛奶燕麦粥、八宝粽子、烤肠、淡奶油面包、凉拌豆角、玉米、煮鸡蛋、提子。
粽子、玉米一起放到开水锅里煮,比蒸更节省时间,粽子在煮之前就已经是熟的了!
另外还煮了四个鸡蛋,一家四口人,刚好一人一个!
牛奶燕麦粥简单省事,砂锅里烧开水,把燕麦片放进去煮熟,再倒进一盒牛奶搅拌均匀,关上火,盖上锅盖焖一会儿,盛到碗里后,放把蔓越莓干更好吃。
两根烤肠放到空气炸锅里烤熟,取出后再切成小段即可,烤肠是半成品,也是我家冰箱里常备之物。
凉拌豆角丝:用的是扁豆角,去豆筋后切成丝,放进开水锅里煮5分钟,捞出后沥水,放到碗里,倒入生抽酱油、盐、醋、香油拌均匀,最后撒上熟白芝麻即可。
淡奶油面包是之前做的,烤箱里加热即可食用。面包配方分享:淡奶油300g、白糖50g、清水115g、盐3g、鸡蛋1个、高筋面粉500g、耐高糖酵母粉5g。
【一周七天菜谱100例】相关文章:
营养师家庭一周的健康菜谱05-15
美食大全菜谱03-18
南瓜的菜谱做法03-18
经典50道菜谱大全03-21
美食菜谱大全图片03-19
美食大全菜谱窍门03-19
家庭聚餐菜单18个菜谱03-24
美食大全菜谱家常菜03-19
适合家庭做的菜谱大全03-22