哪几种鱼不是发物,富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物,鱼类中不属于发物的鱼大多数是淡水鱼,比如草鱼、鲫鱼、黄鳝、鲶鱼等,一起来看看哪几种鱼不是发物
哪几种鱼不是发物1
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。鱼类中不属于发物的鱼大多数是淡水鱼,比如草鱼、鲫鱼、黄鳝、鲶鱼等。
1、草鱼
含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸、钙、磷、钾、锌、硒等营养成分,能满足人体的生理需要。草鱼性温、味甘,是温中补虚的食疗佳品,具有祛风除痹,平肝暖胃的作用。草鱼能降血压、祛痰止咳,可以防止高血压,辅助治疗咳嗽咳痰等。草鱼中所含有的硒元素,能养颜美容,抗衰老。草鱼有滋补、开胃的功效,有利于体质虚弱,胃口不佳的人食用;
2、鲫鱼
鲫鱼有丰富的蛋白质,有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;
3、黄鳝
是营养价值非常丰富的食物,具有补血、补气、消炎、消毒、祛风、除湿的作用,而且可以补中益气,对于一些体弱多病患者有明显等补中益气的功效;
4、鲶鱼
肉质细嫩,含有蛋白质和脂肪较多,对营养不良的人有较好的食疗作用;鲶鱼也是催乳的佳品,有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。从中医角度讲,鲶鱼味甘性温,有补中益阳、利小便、疗水肿、强筋壮骨的功效。
发物是指比较有刺激性的食物,可能是富含营养,但是特别容易诱发某些疾病,尤其是有些老的病根或者加重已经发生的疾病。发物的禁忌在中医的饮食养生和饮食治疗中有很重要的`意义。发物主要是一些咸、寒、有腥味,有一定刺激性的海鱼,尤其是没有鳞的鱼,比如带鱼,其他还包括黄鱼、乌贼鱼、海鲈鱼,当然还有其它的海鲜,包括虾和螃蟹都属于发物。
不是发物的鱼主要是淡水鱼,比如草鱼、鲫鱼,这些鱼少量的食用都不会引起炎症的加重,也不会诱发宿疾,所以可以放心食用。提到的发物其实通常情况下也是食物,适量的食用对大多数人并不会产生副作用或者引起不舒服,只是对某些特殊体质以及所联系的某种相关疾病,才会有诱始发病的作用。
哪几种鱼不是发物2
痛风、出血性疾病、肝硬化、结核病,一般不建议吃鱼。
高尿酸的痛风患者,一般不建议吃海鲜类的食物,比如鱼类。因为海鲜里面含有的蛋白质比较丰富,体内代谢的过程中,会形成代谢产物嘌呤形成尿酸,还加重痛风的病情。所以,一般不建议痛风患者吃鱼。
出血性疾病,比如血友病、血小板减少、维生素K缺乏等疾病的患者,也要减少或尽量不要吃鱼。因为鱼肉里面所含某些物质,会抑制血小板的凝聚,还会加重出血性疾病的症状。
肝硬化的患者机体难以产生凝血因子,加上血小板降低容易引起出血,也不建议肝硬化的患者吃鱼。
除此以外,结核病的患者吃鱼,容易诱发过敏性反应,不利于疾病恢复,患者也不要吃鱼。
患有痛风疾病的患者最好不要吃鱼,同时出血性疾病的患者也不能够吃鱼,有易过敏体质的患者在吃鱼的过程当中也有一定的禁忌事项。
1、痛风疾病:鱼肉当中虽然富含着很高的蛋白质,营养价值极高,而且鱼肉也比较好消化吸收,脂肪含量也较低,但是鱼肉属于高嘌呤的食物,有痛风的患者不能够吃高嘌呤的食物,患有痛风应该在医生指导下服用降尿酸的药物,比如非布司他、苯溴马隆等药物。
2、出血性疾病:如果患者患有出血性疾病也是不能够吃鱼的,鱼的脂肪含量比较高,如果出现血小板减少或者是严重的外伤,吃鱼可能会抑制血小板的聚集,从而导致出血疾病加重,还会造成不易止血,如果出现严重外伤吃鱼还可能增加伤口感染的几率,外伤可以通过用碘伏擦拭避免感染,血小板减少可以通过数血小板来提升血小板数量。
3、易过敏体质:鱼肉属于海产品,如果患者有过敏倾向或者是易过敏体质,吃鱼之后很可能会诱发身体出现过敏的症状,造成皮肤上出现红疹和瘙痒感,还会伴随着恶心呕吐的`症状,必要的时候可以遵医嘱服用氯雷他定片等药物来进行治疗。
对于血友病、肝硬化、高尿酸血症等疾病的患者,一般不建议吃鱼,容易对疾病造成一定的影响,导致病情加重。
1.血友病:由于鱼中含有一定的二十碳五烯酸,而二十碳六烯酸容易抑制人体的血小板凝集,如果血友病患者,在吃鱼后,可能就会加重毛细血管出血的情况,使病情加重,因此血友病的患者一般不建议食用鱼。
2.肝硬化:由于肝硬化一般会导致食管胃底部静脉曲张,而鱼中含有较多的鱼刺,如果肝硬化的患者在食用鱼时,不小心将鱼中的鱼刺吞咽,可能就会扎破曲张的静脉血管,导致消化道出血。
3.高尿酸血症:由于鱼中含有较多的嘌呤,而高尿酸血症与嘌呤紊乱有一定的关系,如果高尿酸血症的病人食用鱼,可能就会导致鱼中的嘌呤成分摄入机体,使高尿酸血症加重。
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四种鱼要少吃
第1种鱼:会“开花”的带鱼。带鱼是很多爱吃的鱼,先放锅里炸一下,然后加点调味料,一盘美味的糖醋带鱼就好了。但如果在炸的过程中,发现带鱼卷起来了,像开花一样,它很可能被甲醛浸泡过了。大家买回来的`带鱼可以通过这个方式测试一下,若一炸就开花,建议不要吃了。
第2种鱼:野生鱼。很多人都爱养生,不会去菜场买鱼,而是选择自己钓野生鱼吃,觉得额更有营养价值。但要注意,不是野生的鱼就一定是安全的,如果水质很差,周边环境污染严重,河里面都能散发出很大的臭味,在这些抵抗钓上来的鱼,可能已经受到重金属的污染了,毒素多,吃了不健康。
第3种鱼:死鱼。有的人只吃活鱼,但也有的人觉得活鱼跟死鱼吃起来的感觉没啥不同,还不如买死鱼,价格也便宜些。但我们并不知道鱼到底死了多长时间,其实可能也含有重金属或者寄生虫,毒素也较多,最好别买,别人送给你不吃菜最好,吃鱼还是要吃新鲜的好。
第4种鱼:生鱼片。很多年轻人在饮食上喜欢猎奇,吃采用不同烹饪方式制作出来的东西,生鱼片就是其中一种很受欢迎的。用来制作生鱼片的鱼,通常有旗鱼、三文鱼等,个头大、重量也重,体内堆积的有害物质可能会更多。而且生鱼片中还可能含有大量的寄生虫,因吃生鱼片导致寄生虫感染的事例不是没有,最好要多注意。
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