哪些食物是发物不能吃，“发物”来源于传统医学，是中医理论和实践中常见的一个词，也是中医“忌口”的一个代名词，现代医学或西方医学强调的是食物中的能量和营养素，一起来看看哪些食物是发物不能吃
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“发物”来源于传统医学，是中医理论和实践中常见的一个词，也是中医“忌口”的一个代名词，富含营养、富含高蛋白的食物如虾、牛肉、羊肉、鱼、鸡、鸡蛋、牛奶等，刺激性食物如葱、椒、姜、蒜等往往位列”发物”名单。
有人认为发物会影响病情，往往是出于以下考虑：某些食物的蛋白质引发过敏：比如海鲜类、牛奶类是一些常见的`过敏源，敏感人群吃了之后引发过敏现象，看上去像是加重了病情；引起消化道症状：比如患者的某个阶段（术后或者放化疗后）胃肠功能较弱，吃了一些不易消化的食物，引起了腹胀、腹泻、腹痛情况，就被认为这些食物不能吃了。
现代医学或西方医学强调的是食物中的能量和营养素。“发物”多数富含蛋白质和矿物质，能为患者提供每日所需的优质蛋白、铁、锌等营养素，可以提高机体的免疫力，改善患者低蛋白血症、贫血和白细胞低等问题，我们不应迷信发物，过分忌口，而是需要基于患者本身的营养状况和个体差异，考虑患者有没有过敏，判断下胃肠功能情况，恰当选择，适量摄入。
发物是指动风生痰、发毒助火，容易诱发旧病的食物，发物常分为以下几种：
1、鱼虾蟹类，鱼虾蟹类等水产品中含有组织胺，易诱发过敏性疾病如哮喘、皮肤丘疹或水疱、发热反应等，过敏体质的人谨慎食用；
2、禽畜类，猪头肉、牛肉、羊肉、驴肉、狗肉、鸡肉，蛋类中含有丰富的蛋白质，但这些蛋白质对人体而言属于异体蛋白，易诱发某些疾病；
3、蔬菜类，主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒；
4、果品类，主要有桃子、杏、芒果、杨梅、甜瓜等；
5、食用菌类，主要有蘑菇、香菇等。
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发物是指食物本身具有一定刺激性，还会加重患者疾病或诱发旧疾的食物。但是不存在厉害的十种发物这一说法，而且在正常食用下，发物对于健康人群并无明显不良影响。但对于体质特殊，或患有某些疾病的患者，如风疹、哮喘等，需要对这些食物稍加注意，以免引起身体不适。日常生活中常见的有几下几种：
1、菌类：菌菇类或野生蘑菇等，如平菇、香菇，未煮熟食用易引起食物中毒；
2、海产品：如螃蟹、黄鳝、虾、鱿鱼、海带等，容易引起过敏，导致哮喘或腹泻等；
3、水果类：桃子、芒果、杨梅、荔枝等。食用过度、不当易引起过敏、上火等；
4、禽畜类：如鸡肉、牛羊肉以及狗肉等，这类食物食用过多容易引发头痛、脑晕等；
5、其他：如辣椒、胡椒等调味品，对于上火的患者来说食用后也可加重病情。
此外，对于术后患者，初期医生多建议禁食水，排气后清淡易消化饮食即可；对于其他疾病恢复期患者也是建议以规律、清淡饮食为主，避免食用辛辣、生冷、油腻、生冷食物即可。如患者担心饮食不当影响恢复，也可在问诊结束或出院前详细咨询医生恢复期有无食物禁忌。
猪肉鸡肉或者鸭肉都不属于发物，都是在患病期间可以吃的食品，通常不会导致病情加重。
猪肉、鸡肉在生活当中比较常见，有丰富的蛋白质或者氨基酸，在吃了以后能够有效的.达到滋补的效果，缓解身体虚弱的状况，一般在吃了以后通常不会对病情造成影响，同时也可以受到恢复的时间增强自身的抵抗能力，可以减少营养缺乏的状况。发物食物主要是包括海鲜食品，比如鱼肉虾肉或者是螃蟹，还有牛肉和羊肉、葱姜蒜等等，能够让病情加重或者诱发一些疾病的食物，在生活当中叫做发物，要注意如果身体当中出现了过敏或者患有疾病的时候尽量不要吃发物，可能会影响自身的恢复，而且也会对身体造成明显的伤害。
在生活当中一定要注意根据个人的身体情况选择适合自己的食物，在患病以后可以多吃一些新鲜的蔬菜和瓜果，同时也可以吃一些牛奶鸡蛋或者瘦肉，补充维生素、蛋白质能够让身体变得更加健康，提高免疫力，缩短恢复的时间，一日三餐有规律，细嚼慢咽，可以减少一些胃肠道疾病。
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发炎的时候尽可能要避免以下几种食物：
第一、辛辣、刺激性食物，比如各种酒类，包括含有酒精的饮料，辣椒以及生吃葱、姜、蒜，这些辛辣、刺激性食物容易使炎症加重，不利于炎症恢复。
第二、尽可能不喝浓茶和咖啡，容易使中枢神经兴奋，影响患者睡眠会导致休息不好，不利于疾病恢复。
第三、如果是呼吸道感染，比如有咽喉炎症，尤其在夏天不要喝冰镇饮料以及冰激凌等。过凉的食物对局部黏膜有刺激，可以使炎症加重，不利于恢复。
第四、如果是胃肠道炎症，还需要忌食生冷以及剩的食物，包括产气的食物，比如豆制品、牛奶等，容易使病情进一步加重。另外不要吃生冷食物，不利于腹泻以及炎症恢复。
患者不能吃韭菜、鱼、鸡肉等发物。另外，发炎以后，患者还要注意，不能吃温热、补肾、壮阳一类的'食品，包括羊肉、狗肉、鳖汤，还有甲鱼、鱼肉等，这一类食品有明显的助火的作用。因为发炎以后，食用过多上述食品以后，不利于炎症的消退。建议患者要注意清淡饮食，同时，要多注意休息，不要过于劳累。
有妇科炎症是不可以吃海鲜的，因为海鲜虽然营养价值比较丰富，但是海鲜是属于发物一类的食物，可能会引起一些炎症的发生，可能会加重症状，或者是出现症状反复的情况。所以不要吃海鲜，也不要吃一些刺激性的食品，比如辣椒，生蒜，大葱酒等食物。
平时要养成良好的饮食习惯和饮食结构。要注意个人卫生，不要着凉，平时多吃一些新鲜的蔬菜和水果。不要长时间的熬夜，保证充足的睡眠时间，适当的增加一些体育锻炼提高自身的抵抗能力和免疫力。
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