刺激性食物有哪些种类，我们生活中的食物品类多的不计其数，不仅营养不一样，而且都会给我们带来不同的味蕾感受。生活中有很多刺激性食物，那么刺激性食物有哪些种类呢？
刺激性食物有哪些种类1
1、食用菌类
主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类
主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类
主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类
主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类
主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
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刺激性食物的危害
1、长期服用容易导致气虚、免疫力下降。夏天气候干燥,人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失,再加上天气变化反复无常,人们的饮食和穿衣还不能完全适应变化,加上工作紧张,休息不好很容易“上火”,其具体表现为口腔溃疡、牙龈咽喉肿痛、嘴唇干裂、鼻腔热烘火辣、食欲不振、大便干燥、小便发黄等。
2、影响人的`情绪，导致人缺乏耐心、增加压力，经常食用这类食品,人会变得暴躁,缺乏耐心,身心遭受极大的压力。
3、刺激肠胃，引起胃酸和胀气，辛辣食品对肠胃的刺激绝对是不容小觑的。大量的辣椒素会伤害到胃部神经末梢,使胃壁痉挛,引起胃酸和胀气,进而引发胃及十二指肠溃疡。
4、影响女性的月经，导致痛经、经血过多，如肉桂、花椒、丁香、胡椒等这些辛辣刺激性食品,否则容易导致痛经、经血过多等症。
5、男性也会受到影响，比如加重睾丸炎，男性朋友得了睾丸炎后再日常生活中要注意护理,以免病情恶化。睾丸炎患者要注意不要吃辛辣刺激食物,不要吸烟喝酒。以免不利刺激加重疾病。
6、引起胃肠道疾病，食用过量危害人体健康。过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。
7、引起口腔疾病，吃得过多会热气，随时会出汗过多，令水分流失、喉咙痛、生飞滋、牙肉肿痛等，反而吃出反效果。
8、可以适量服用，不能长期多吃，长期大量食用辣椒，则会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、关晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或下降。且长期吃辣椒的话会使神经长时间受刺激，使灵敏度下降，而且会使胃功能下降，寿命也不会长。
9、加重病情，甲亢患者不宜食辣椒。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，故不宜吃辣椒等强烈刺激性食物。又因甲亢患者本来就容易心动过速，食用辣椒后会使心跳加快，加重症状。
10、会影响肾功能，肾炎患者不宜食用辣椒。因为其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用，严重时会影响到肾脏功能。
11、影响血压，由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。
12、引起上火，燥热、阴虚、湿热、多汗、孕妇就绝对不宜经常食辛辣食物，不然就会热上加热，加剧热气燥火、口干舌燥、面红耳赤、发热等不适，后果可能更严重。
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哪些病人不能吃刺激性食物
其实就健康角度而言，任何人都不能长期吃刺激性食物。比较无论生病与否，它都会影响胃肠功能，只是相对而言，多数炎症，痔疮、肝病、皮肤病、失眠、过敏、孕妇及哺乳期女性等人群，应特别注意。避免刺激性食物影响治疗或加重病情。
至于某些疾病的忌吃发物，那就要根据实际疾病类型去推断了。这点，当然是问自己的主治医师更快咯。
刺激性调料有哪些
常见的辛辣刺激性食物有葱、姜、蒜、洋葱、花椒、胡椒、辣椒、芥末等调味品。韭菜、烟酒、火锅也是性温的，会刺激喉部黏膜，不利于病情的恢复。平时可以吃一些温凉的'食物，如小米粥、烂面条等，有助于消化。
吃刺激性食物的好处
生活中很多人都很喜欢吃辣椒，少量的吃辣椒可以起到开胃以及帮助消化的效果。有的人食欲不好，可以吃少量辣椒或是嚼两瓣大蒜可以起到增加食欲的效果。
吃刺激性食物的坏处
(1)对于皮肤喜欢出痘的人来说，吃刺激性食物很容易会长痘痘，引起上火现象。
(2)适当的吃刺激性食物，例如大葱、辣椒等等对身体有好处。但是如果吃太多很可能会增加肠胃的负担，造成肚子疼或是拉肚子的现象。
(3)因为吃辛辣刺激性的食物很容易出现上火的现象，很多人在吃了辣椒或是其他刺激性食物都会出现便秘以及肛门火辣辣的现象。
(4)吃刺激性食物最直接的坏处就是会引起嗓子疼不舒服的现象。很多人在吃了辣椒或是大蒜以后，嗓子明显会不舒服，所以不要吃太多。
韭菜、香菜也均有辛味，属于辛物；咖啡、浓茶同样属于刺激性食品。
生冷食物顾名思义就是生的和冷的食物。中医上称为寒性食物，这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效。
包括黄瓜、苦瓜、空心菜等各种凉性蔬菜。梨、柿子、火龙果、山竹、西瓜、香蕉等凉性水果；
泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊等水产品同样属于生冷食物。
多吃辛辣刺激性食物容易造成脾虚畏寒，引起胃肠不适、畏寒怕冷等症状。体寒者需忌口。
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