刺激性食物包括什么，刺激性食物，是指会对人体造成一定的刺激作用的食物，在人体体质比较特殊的时期，比如说生病用药的时期，是一定不能吃这些刺激性的食物的，一起来看看刺激性食物包括什么。
刺激性食物包括什么1
1、食用菌类
主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类
主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类
主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类
主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类
主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
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一、刺激性的水果有哪些
生活中常见的水果非常多，例如苹果、桔子等等，不仅好吃而且营养是非常风富的。但是水果一般不属于刺激性的食物。但是好多人可能会因为本身是过敏体质，吃芒果或是菠萝会出现过敏的症状，这样的话最好是少吃或是直接选择不吃。另外生活中有很多比较酸的水果，例如柠檬等等，不合适肠胃不适的人群食用，如果吃了会给肠胃带来刺激。
二、生活中刺激性食物有什么
相信很多人都听过这样的唠叨，“应该少吃刺激性食物，对身体不好”。我们仿佛听的很习惯，但是根本不知道刺激性食物有什么。相信身边有这样一部分人，他们认为凡是辣味的食物都是刺激性食物。当然，有这样想法的小伙伴应该不在少数吧。其实，这样理解有些片面了，生活中常见的刺激性食物很多。例如烟、酒、咖啡、浓茶，或是厨房常见的调味品，例如大葱、生姜、大蒜、辣椒、胡椒粉等等，蔬菜中辛辣食物包括韭菜以及蒜薹等等。
三、吃刺激性食物的好处与坏处
1.吃刺激性食物的好处
生活中很多人都很喜欢吃辣椒，少量的吃辣椒可以起到开胃以及帮助消化的效果。有的人食欲不好，可以吃少量辣椒或是嚼两瓣大蒜可以起到增加食欲的.效果。
2.吃刺激性食物的坏处
(1)对于皮肤喜欢出痘的人来说，吃刺激性食物很容易会长痘痘，引起上火现象。
(2)适当的吃刺激性食物，例如大葱、辣椒等等对身体有好处。但是如果吃太多很可能会增加肠胃的负担，造成肚子疼或是拉肚子的现象。
(3)因为吃辛辣刺激性的食物很容易出现上火的现象，很多人在吃了辣椒或是其他刺激性食物都会出现便秘以及肛门火辣辣的现象。
(4)吃刺激性食物最直接的坏处就是会引起嗓子疼不舒服的现象。很多人在吃了辣椒或是大蒜以后，嗓子明显会不舒服，所以不要吃太多。
大家看到这里一定知道刺激性的水果有哪些了吧。其实生活中的水果除了酸性或是容易过敏的水果其他水果大家都是可以放心食用的，但是无论什么水果都不能一次吃太多，吃多了不但消化不了，而且很可能会造成一些消化不良的现象。另外，大家在生活中饮食一定要营养均衡，少吃辛辣刺激性食物。
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非凉性水果是一类水果的统称，有苹果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、百香果、柠檬、番石榴、木瓜、橄榄、梅子等。
水果有五性，即“寒、凉、平、温、热”。五性的分类，可以让您更明显地针对自己的.体质来选择食用不同品性的水果。
如果属于寒性体质，就不适合吃太多寒性的水果，否则只会“雪上加霜”，
导致身体不适，同时也违背了水果健康养生的本意。温性水果能够祛寒补虚、消除寒症，增加人体热量，促进人体的能量代谢。适用寒性体质、寒性症状者食用。
水果无疑是健康食品，然而从中医的角度来看，吃水果也是有讲究的，尤其是要辨明自己的体质后再吃。中医认为，“药食同源”。和药材一样，食物也有其温热、寒凉、甘平等特性。“在中医理论中，不同体质的人选择不同性味的食材（药材），吃水果也一样，除要吃时令水果外，身体体质和水果性味也要‘门当户对’”。
韭菜、香菜也均有辛味，属于辛物；咖啡、浓茶同样属于刺激性食品。
生冷食物顾名思义就是生的和冷的食物。中医上称为寒性食物，这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效。
包括黄瓜、苦瓜、空心菜等各种凉性蔬菜。梨、柿子、火龙果、山竹、西瓜、香蕉等凉性水果；
泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊等水产品同样属于生冷食物。
多吃辛辣刺激性食物容易造成脾虚畏寒，引起胃肠不适、畏寒怕冷等症状。体寒者需忌口。
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