大自然的美食有哪些，在大自然的美食有很多，在农村长大的小时候，我们通常跟着自己的伙伴一起到山上的大自然去找一些大自然中的美食，坐在山上津津有味的吃起来，吃不完的装兜里把它带回家，一起来了解一下大自然的美食有哪些
大自然的美食有哪些1
1.野生桃胶 桃树不仅结出来的果实可以吃，桃树的树皮分泌出来的胶状物质也是很宝贵的东西，可以药食两用！桃胶中含有大量的蛋白质、矿物质以及多种维生素，对人体有很有帮助！
2.野生茅莓 对于80后，90后来说茅莓一点都不陌生，小时候经常采摘吃过，生长在山坡，田野，草丛里，基本都是野生的，不需打理就可以结果实，酸酸甜甜的很好吃！
3.野生蘑菇 下雨过后，山林里的小蘑菇一个个都钻了出来，野生的蘑菇味道鲜美，口感嫩滑，它们营养极其丰富。但食用时也需注意安全。不是所有的蘑菇都是可以食用的。
4.野生木耳 森林里野生的木耳是天然褐色的，野生木耳寄生于阴湿、腐朽的树干上，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。
5.野生银耳 银耳属真菌的'子实体，银耳生长在各种树木的原木上，银耳一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白，半透明，富有弹性，银耳富含蛋白质，氨基酸，脂肪，矿物质，营养丰富，为人体提供营养物质。
6.野生地皮菜 一场春雨过后，地上长出地皮菜，味道及其鲜美，地皮菜也是一种野菜，大多生长在岩石上，外表跟木耳长得有点相似，但地皮菜的营养成分要比木耳的营养成分高很多，就是清洗很麻烦。
7.野生艾草 农村遍地都是嫩绿的野生艾草，这种野生的草生命力极强，每年端午节的时候都会去田野间采摘野生艾草水煮鸡蛋，艾草本身也是一种中药材，全草浑身都是宝！
8.野生益母草 在农村随处可见的野草都是宝，都有它的价值，益母草对于女性来说是一种很有帮助的中草药，清晰的记得以前月经不调，妈妈就会煲这个益母草给我喝，益母草具有清热解毒、活血调经、利尿消肿之功效。
9.野生海螺 家里靠海的，都吃过这种海螺，有点辣又有点鲜甜，海水一退潮，这些海螺就吸在礁石上，人们就会把它扒拉下来装进桶里，带回去水煮着吃，享受着大自然带来的天然美食！
10.野生海蛎 野生的海蛎常依附在海边岩石上生存，每次一退潮，当地的居民就会拿专门撬海蛎的工具撬海蛎，野生的海蛎个头不大，味道却十分鲜美，在市场根本买不到野生的，大多数居民都是撬回去自己吃的！
大自然的美食有哪些2
茶泡，刚入嘴的时候苦苦的，涩涩的，慢慢的才能尝出甜味。然而很多人因为刚开始的苦味，就吐了，其实再坚持一下，就会好吃的。茶泡蜕皮之后，是乳白色的，这个时候就没有没蜕皮的时候苦了，是最好吃的时候啦。当然，茶泡要长到一定时候才会蜕皮的。
毛桃，桃子大家都很熟悉，毛桃估计见过的很少，毛桃味道酸酸的，有一点甜味，虽然没有桃子那么甜，但是也是很好吃的。小时候，外婆家种的就有，每次一到季节，我们几个小孩就去摘着吃，不过它毛茸茸的，摘过之后如果不及时洗手，全身就会又痒又疼，很怕那种感觉，所以我每次都只负责看和吃哈哈哈。
地木耳，因为是在阵雨后才长出来的，看起来像泡软的黑木耳，所以又叫地软。地木耳一般都长在阴暗潮湿的.地方。它含有很多蛋白质和维生素。地木耳也是个宝贝呢，能够改善或预防很多疾病，比如老年痴呆、冠心病、抑郁症等。做出来的汤也很好喝。
八月瓜，因为它的果子和香蕉形状相似，所以又叫野香蕉，果味香甜。成熟季节是在八月，到八月的时候会炸开，这个时候是最适宜食用的。八月瓜里面有很多果肉和籽，吃起来酸甜可口。不过如果是第一次吃的话，可能会觉得味道很奇怪，慢慢的就好了。
刺莓，小时候最常见，也最常吃的野生小零食。有草丛的路边随处可见。味道酸甜可口，很是解渴，小时候出去玩，渴了，就摘一些来吃，90后的朋友们应该都吃过刺莓吧。小时候还有一种东西，长在草丛里，很小的一种草，味道酸酸甜甜的，也是又好吃又解渴。不过我忘记叫啥了。
最后一种烤地瓜，想必大家都很熟悉了。自己种的地瓜，总比外面卖的要好吃一点。小时候，是那种老式的煤炉，奶奶做饭的时候，总会顺手往里面塞几个地瓜，哈哈哈，每次我都在旁边眼巴巴的看着，真的很香啊那味道，奶奶总嫌我碍事。饭做好，地瓜基本上也就烤熟啦，又甜又香！超好吃的。这些东西大家都见过吗？小时候与这些大自然的美食直接接触，真的有种说不出来的开心，现在的我很是怀念小时候在山上玩的瞬间，可惜，回不去的童年啊
大自然的美食有哪些3
地皮菜，又叫地达菜，地木耳，地软，是一种真菌类和藻类的结合体，是大自然赋予我们的纯天然，无污染的美食。颜色和形状都非常像黑木耳，却比木耳要有黏性，多生长在阴凉，潮湿，长满野草和小树的坡地上和河沟边，其小小的菌丝经过雨水的淋湿，像极了海绵吸足了水，一下子涨大，宛如蘑菇。非常好吃，吃完一次让你回味无群。
农村流传着这样一首“地软歌”：地软地软，美味佳餐，天天吃地软，胜过活神仙。由于其在寻找，捡拾，分离杂草，淘洗等过程中，需要投入大量的时间，使其更加难得，变得更加的珍贵。
记得小时候，有一次刚下完雨，天还没有完全亮，村里的叔叔阿姨们便早早地拿着篮子出门了。我也跟着我妈妈去了，那是我第一次去，刚开始的时候自己找不到，她走到哪我便跟到哪。在捡的过程中，通过妈妈给我讲，怎样才能找到，慢慢的我自己也能找到，很开心，很满足，还有就是捡的整个过程是让人很愉快的，不仅可以听长辈们讲故事，讲笑话，还可以收获满满的一篮子美食。带回家之后，交给妈妈便不用管了，坐等吃包子就可以了。首先用簸箕将大一点的杂草除去，然后经过好几遍的不断淘洗，飘过小一点的杂草和粘在上面的泥土。淘洗过的地皮菜晶莹剔透。
好多小孩很好奇，地皮菜到底是怎么生成的呢?去找村里的`长辈们解决自己的疑惑，最后得到的结果说是羊粪蛋变得，当时包括我在内的好多小孩子都信以为真，有好长一段时间没有吃地皮菜包子了，到后来才知道是骗小孩子的。
新鲜的地皮菜不好保存，所以想要长时间的来保存是比较艰难的，最好就是晒干了，然后密封装起来放在阴凉一点的地方就行了。通常情况下都是脱水风干包存。脱水地皮菜，自然野生营养丰富，不会流失原有的营养，是经过采集野外自然成熟的地皮，人工采摘去除杂质，色、味、形俱佳，口感慎佳，似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之软，但比粉皮脆，润而不滞，滑而不腻，有一种特有的舒适感。
它可以包包子、炒食、凉拌、做羹等，每次妈妈做地皮菜的时候都会放几滴陇小南核桃油，她说，每天吃核桃油会让我的小脑瓜子更聪明，而且做出来的饭菜更加美味。到现在每次吃无论是我最爱的地皮菜，还是其他食物，我都会放几滴陇小南核桃油，味道和家里的一样，是妈妈的味道。
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