咖喱土豆鸡肉饭的热量（以100克可食部分计）是225大卡（941千焦），单位热量适中。每100克咖喱土豆鸡肉饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
在亚洲，咖喱是非常普遍的食材，能做出各种各样美味的佳肴。咖喱含有特有的香料成分，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。另外，咖喱还能促进新陈代谢，改善便秘，促进消化等。所以多吃咖喱不仅不用担心热量高增加脂肪这个问题，还可以改善肠胃功能，是不可多得的减肥佳品。
喜欢烹饪的人都知道，在炒牛肉或者猪肉的时候，如果放入一点点的生粉，可以让肉吃起来更滑哦！但是，土豆烧排骨也是如此的道理吗？一定要放生粉才好吃吗？
其实，不需要放生粉。只要你有一颗吃货的心和一双巧手你就可以把土豆烧排骨这道菜做得非常好吃，而且是不需要放生粉。其实，不建议做这道菜的时候放生粉呢，除非是你的水放多了，影响了整道菜的美味，这时候才考虑放放一点点生粉进去，勾芡一下，这样才能让菜肴的汤水比较合理。吃货的你知道了吧？
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