孕前饮食很关键,这自然不用说,因为只有未准爸妈健康营养全面,才会孕育出优质的宝宝。一般情况下,女性在计划怀孕前的3个月至半年就应注意饮食调理,比较重要的是做到平衡膳食,特别是以下这5类食物的营养摄取,一定要做到面面惧到。
孕前饮食要注意食物的选择,避免食用被污染的食物、腌制食品、罐头及腊肉等。食用蔬菜时,应注意清洗干净,水果应去皮后再食用。另外,家庭炊具尽量使用铁锅或不锈钢制品,避免使用铝制品及彩色搪瓷制品,以防铅元素对人体细胞产生伤害。
第一类:谷类。包括米、面、杂粮。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源。根据劳动强度的不同,每人每天要吃250~400克。
第二类:鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类。主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~250克。
第三类:奶类和豆类食物。除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是大自然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克。
第四类:蔬菜和水果。主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜300~500克,水果200~400克。
第五类:油脂类。包括植物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天25克左右。
这五类食物不能互相替代,每日膳食中都应包括这几类食物,并轮流选用同一类中的各种食物,使膳食丰富多彩。吃的食物品种越多,摄入的营养素越全面。这些营养素是胎儿生长发育的物质基础。有的女性孕前肥胖,担心生孩子后体形不良,因而限制进食,这样做会使体脂消耗,酮体增加,对胎儿的健康发育不利。因此,不应限制进食和盲目减肥,以免影响优生,已经偏于肥胖的女性若计划孩子,应在孕前通过合理的营养搭配及适量的体育锻炼,尽量达到或接近理想体重。
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