营养师的一天饮食搭配,一日三餐维持一整天的能量以及活力,只要科学合理的搭配,均衡好五大营养元素的比例,就能保持身体处于正常运转状态,下面我们一起来了解营养师的一天饮食搭配。
营养师的一天饮食搭配1
早餐
作为一天的第一餐,距离前一晚的晚餐时间最长,此时体内储存的糖原已消耗殆尽,应该及时补充,以免出现血糖过低。
早餐的食物供应尽可能满足上午机体所需要的营养素与能量,但由于早晨刚醒来,机体的消化功能尚未完全恢复正常,因此在食物品种上要注意选择营养丰富且易于消化吸收的食物。如有一杯豆浆或牛奶,2-3片肉或1个鸡蛋,50-100克谷物,适量的.蔬菜和水果。
如果早餐中包括了谷类、鱼或肉或蛋、奶类、蔬菜和水果4类食物,可认为营养充足;如只包括了其中3类,可认为营养比较充足;如只包括了其中两类或两类以下则为营养不充足。
午餐
午餐需要有谷类、豆类、蔬菜、鱼肉类,最好还能有菌类。
谷物100-150克,动物性食品50-75克,大豆20克或相当量的豆制品,蔬菜100-200克,水果100-200克,以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。
晚餐
晚餐的食物可清淡些,如清蒸鱼等。50-150克谷物,动物性食物50-100克,20克的大豆或相当量的制品,100-200克的蔬菜,100克的水果。
不少上班族家庭晚餐是一日中最丰盛的一餐,而晚餐后的身体活动少,摄入过多或食物太油腻的话,除了会加重消化道的负担,且多余的能量会在胰岛素的作用下合成脂肪储存在体内。这就是大多数人慢慢发胖的原因。
搭配原则:
1、主食杂粮化:多吃谷类、薯类、杂豆类,每天达到250g~400g。
2、蔬菜水果多样化:蔬菜保证每天摄入300g~500g,深色蔬菜占1/2。水果保证每天摄入200g~350g,果汁不能代替鲜果。
3、动物性食物优质化:适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,平均每天摄入120g~200g。
4、油盐糖要少量化:烹调油 25g~30g,食盐不超过6g,糖不超过50g,最好控制在25g以下。
5、每天乳制品300g,大豆及坚果类25g~35g。
总体来说,平衡膳食就是食物多样化,建议平均每天不重复的食物种类数达12种以上,每周达25种以上,烹调油和调味品不计算在内。合理选择并搭配食物,平衡膳食,就可以获得均衡营养。
营养师的一天饮食搭配2
1、搭配好早餐
俗话说早餐要吃得像皇帝,所以说早餐是至关重要的。经历了一整晚的休息,胃里面的食物几乎被排空,必须要有营养的早餐来补充营养以及能量,恢复细胞以及组织的活力,保持其元气。
只有保证有营养科学的早餐才是提高工作学习效率的基础,一般在上午学习以及工作的任务比较繁忙,必须要有充足的营养来补充。
长时间不吃早餐,不能够让身体得到营养和能量,势必会降低效率。营养的早餐能够预防胆结石、胃溃疡以及心血管疾病,同时具有减肥的功效。推荐大家搭配好瘦肉类、奶制品、五谷类以及蔬菜和水果。
2、搭配好午餐
经历了繁忙的工作和学习之后,从早餐中所获取的能量以及营养元素已经被消耗的'差不多了,一般11:00左右就会感觉到身体疲劳以及饥饿,此时要及时补充能量,保证八分饱即可,这样才能够为下午的学习和工作奠定基础。
如果简单的对付午餐会造成身体的透支,不利于身体健康。
3、晚餐做到清淡
经历了一整天工作以及学习,回家后终于可以放松,若是晚餐吃得过多的话会增加胃肠的负担。晚上不能做的过于丰盛,以清淡为主,吃6分饱就可以了,戒掉吃夜宵的坏习惯。
吃晚餐的时间要安排在晚上睡觉前三个小时,因为食物在胃肠道中消化需要三个小时的时间,如果晚餐吃得过晚的话,会引起胃食管反流,对胃黏膜带来伤害。另外如果吃得过饱或者过晚的话,会让里面的糖分转化成脂肪在身体中沉积,引起身体肥胖、高血压或者高血脂等。
温馨提示
要合理的搭配一日三餐,吃饭时细嚼慢咽,不能狼吞虎咽。吃饭时要集中注意力,不能一边吃饭一边玩耍,不然会影响到食物的消化。
成年人每天的食盐量不能超过6克,注意饮食清淡和多样化,多吃富含维生素以及膳食纤维的食物,养成定时大便的好习惯。对于胃部比较差的人群,要采取少量多餐的原则,多为身体补充水分。
营养师的一天饮食搭配3
早餐:
主副搭配,干稀搭配,荤素搭配,富含水分和营养。体积小,热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。
搭配种类:主食为面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等;富含蛋白质的`食品——牛奶(或酸奶或豆浆),鸡蛋、肉类;新鲜蔬菜水果——黄瓜、西红柿、各种水果。
午餐:
午餐是一日之中的主餐。上午考试过后,体内的热量和营养素消耗很大,午餐吃得好,可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。
搭配种类:主食为各种米、面制品,以干的为主,如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
晚餐:
晚餐要补充全天消耗的体力和脑力,并为第二天积蓄能量,所以应以易消化为标准,但不可吃得过多、吃得油腻。
搭配种类:主食为各种米、面制品,以稀的为主,如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。
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