肺属金,对应是秋天,主色是白色,味是辛味。肺有自己的生理功能和生理特性,也有自己喜欢的食物。多吃一些肺喜欢的食物,就是对肺好。
第一,百合。百合有很好的养肺滋阴的功效,可以帮肺脏抗击毒素。百合,味甘微苦,性平,入心肺经;因其具有润肺止咳、清心安神等功效,成为秋季食用之上品。百合的营养成分丰富,有蛋白质、维生素、及一些特殊的有效成分。
第二,山药。山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,秋冬进食山药乃是大补。山药营养成份甚为丰富,块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具粘液质、尿囊素、维生素A、B、C等。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。每天吃150克,用大米煮成粥。或者用山药蒸熟捣烂做成山药泥,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体。非常适合体弱多病者和中老年人食用,则滋补效果更好。
第三,连藕。人们常说:荷莲一身宝,秋藕最补人。连藕以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕是秋季当令滋补佳品之一。莲藕生食,能清热润肺、凉血行淤。如将鲜藕压榨取汁,其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、甘蔗汁三者混合,用于治疗热病口渴伤阴、焦躁难解等症。莲藕熟吃,可健脾开胃,止泻固精。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,延年益寿。
第四,对肺好的水果是梨。梨具有润肺止咳的作用,它还含有很多种营养元素,例如苹果酸、胡萝卜素、维生素等微量元素,因此经常吃梨是能够改善肺病患者的炎症情况。但是,因为梨是寒凉的水果,所以处于月经期的女性患者,就不适合生吃梨,可以把梨切块放入水里面蒸煮以后再吃,对于有脾胃虚寒的肺病患者来说,就必须要把梨蒸熟吃最好。告诉你一个小偏方:川贝蒸梨吃,川贝粉2到3克,把梨从半中切开挖个洞,放上川贝粉,蒸熟一起。可以治疗咳嗽哮喘疾病,民间常用。
第五,大白菜。它是一种具有清热解毒、化痰止咳的蔬菜,特别适合肺气虚的患者。因为大白菜的味道是甘甜,所以肺气虚的病人能够吃,当然能够通过炖煮或者炒制的方式来制作最好。此外,对于有便秘症状的患者来说,可以选择多吃一点儿大白菜,因为它具有治疗便秘的功效。
第六,核桃。核桃有补脑开窍的功效,也具有降气平喘、调血养肝和健脾和胃的作用。所以,对于肺气虚的患者来说,可以选择核桃来进行调节,但是病人每天吃核桃的量不可以过多,以免引发肥胖的症状出现。
第七,银耳。具有清热健胃,通便,解毒,美容养颜。也是一味滋补佳品,特点是滋润而不腻。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。还告诉你,过去普通人家吃不起燕窝,就用银耳代替。
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