一周营养均衡的食谱，现在人们越来越重视健康养生了，保健养生首先就是对饮食搭配有一定的规定，每天的饮食要营养丰富，营养要搭配得当，下面小编分享一周营养均衡的食谱。
一周营养均衡的食谱1
周一：
早餐：牛奶一盒，溏心蛋一个，提子吐司两片
午餐：莲藕排骨汤一碗，香菇青菜一份，玉米胡萝卜炒虾仁一份，芝麻米饭一碗
加餐： 苹果一个
晚餐：紫菜豆腐羹一碗，素炒茼蒿一份，西葫芦鸡丁一份，芝麻米饭一碗
周二：
早餐：豆浆一杯，茶叶蛋一个，菜包子一个
午餐：小白菜虾皮汤一碗，口蘑炒芦笋一份，青椒肉丝一份，二米饭一碗
加餐：橙子一个
晚餐：银耳莲子羹一碗，蒜蓉娃娃菜一份，清蒸鲈鱼一份，二米饭一碗
周三：
早餐：牛奶燕麦粥一碗，煎鸡蛋一个，杏仁8粒
午餐：香菇乌鸡汤一碗，素炒圆白菜一份，洋葱猪肝一份，米饭一碗
加餐：雪梨一个
晚餐：西红柿豆腐汤一碗，蚝油生菜一份，酒蒸文蛤一份，米饭一碗
周四：
早餐：豆奶一杯，小葱鸡蛋饼一张
午餐：时蔬牛肉面一碗
加餐：奇异果两颗
晚餐：萝卜丝银鱼汤一碗，干煸花菜一份，红烧大虾7只，山药米饭一碗
周五：
早餐：芥菜鲜肉小馄饨一碗，凉拌海带丝一碟
午餐：青菜蘑菇汤一碗，蒜苔肉丝一份，西红柿鸡蛋一份，红豆米饭一碗
加餐：香蕉一支
晚餐：鱼头豆腐汤一碗，酸辣大白菜一份，可乐鸡翅2只，红豆米饭一碗
周六：
早餐：八宝粥一碗，虾皮蒸蛋一份，蒸南瓜一块
午餐：时蔬三鲜米粉一碗
加餐：草莓一碗
晚餐：粟米蛋花羹一碗，木耳青笋一份，黑椒牛柳一份，米饭一碗
周日：
早餐：酸奶一杯，生菜火腿三明治一个
午餐：萝卜羊肉煲一份，黑豆米饭一碗
加餐：木瓜一碗
晚餐：小葱蛋花粥一碗，捞汁秋葵一份，香煎银鳕鱼一块
营养师食谱一周搭配
早餐
能量占到500-600kcal，吃得种类一般在4-5种类，比如谷类、蛋类、蔬果类、豆类坚果类，一般情况下，每天保持吃一个水煮鸡蛋，因为午餐吃得都是硬食类，而且多以精细面粉为主，比如饺子、包子，捞面条、米饭等等，晚上又吃得较少，所以，早餐的谷类(主食类)一般都是杂粮类的。
比如杂粮包子、杂粮花卷、粗面包等；汤类一般也是各种杂粮杂豆为原料的，再配一些红枣、枸杞等。其他的时候较忙，忘了吃或想不起来吃，所以每天早餐还搭配了坚果类。水果准备了，但一般都是在饭后两小时吃得，水果每天都不一样的，平时家里水果一般都在3-4种。油脂和食盐的摄入量很低，早餐蔬菜多以各种小菜为主，所以用油脂很少，大多为拌菜，很少为炒菜，蔬菜的种类也较多，比如西蓝花、油菜、菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、莲藕、黄瓜等。
午餐
能量在700-800kcal，每天的肉食类基本都集中在午餐吃，午餐全家人的午餐，所以比较丰盛一些，会炒三四个菜，有荤也有素，可搭配些豆制品和菌菇类的食物。尽可能的一星期吃一会鱼或其他海货，孩子们不吃猪肉，所以也尽可能的食用鸡肉等。主食一般多为精细的面和米(有时也搭一些粗粮，比如，下个荞麦面条、蒸个二米饭等)。
所以每天油脂的摄入量也集中在午餐，好几年前就养成了少盐的习惯，所以炒菜盐都是很淡的`。习惯了，炒咸了，反而吃不下去。大约在3-5之间，我还要吃一吃水果的。
晚餐
能量在400-500kcal，我的早餐，是简单点，一般孩子们都在，稍丰富一点，如果只是自己，那就很简单，菜主要以素菜为主，可以做杂粮粥或是其他的菜汤之类的，肚子有点空，就搭配一点杂粮馒头，如果不太饿，就只吃些蔬菜和杂粮粥。晚上一般都以软食易消化的为主，大约在睡觉之前一个小时，再喝代牛奶。
一周的营养搭配食谱
星期一：早餐：全麦烤面包，豆浆，凉拌菠菜，生鸡蛋；中餐厅：蛋花汤，米饭，肉炒芹菜，红辣椒西蓝花；晚餐：八宝粥，炒豆芽，海米冬瓜。
星期二：早餐：煮牛奶，芝麻汤，果酱酸奶，中式餐厅：白饭，番茄炒鸡蛋，牛肉片，晚餐：小米南瓜片粥，草鱼蒸鸡蛋羹，素什锦。
星期三：早餐：小馄饨，素包子，生蛋，凉拌水萝卜；中餐厅：杂酱面，黄瓜丝，猪肉酱，豆芽菜，胡萝卜丝；晚餐：红烧鱼，米粥，凉拌白菜丝。
星期四：早餐：八宝粥、素包子、生蛋、凉拌黄瓜；中餐厅：白饭、紫菜蛋汤、宫保鸡丁、炒花菜；晚餐：凉拌海带丝、小米粥、红萝卜拌西兰花。
星期五早餐：烤馒头片，煮鸡蛋，牛乳，素什锦；中餐厅：毛血旺，白饭，菠菜汤，番茄炒蛋；晚餐：小米汤，拌黄瓜，炒肝尖。
星期六早餐：果汁，烤面包，紫薯；中餐厅：姜片黑木耳，什锦饭，鸡蛋番茄汤，清蒸鲈鱼，晚餐：麦芽糖粥，荠菜水饺，拌耳丝。
礼拜日早餐：紫菜蛋花汤，素馅儿饼；中餐厅：茄子饭，蛋花汤，炖排骨；晚餐：海米冬瓜汤，鸡蛋炒蒜黄，香菇炒肉。
一周营养均衡的食谱2
一周营养食谱
周一
早餐：全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋
中餐：鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花
晚餐：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜
营养均衡且口感不错的周一菜谱，是对周末的油腻的.调节。
周二
早餐：热牛奶、豆沙包、蔬菜水果沙拉、
中餐：米饭、西红柿炒蛋、熘肝尖
晚餐：小米南瓜粥、鲫鱼蒸蛋羹、素什锦
补充了多种人体所需的维生素，也可以达到养肝、祛湿的目的。
周三
早餐：馄饨、素包子、鸡蛋、凉拌水萝卜
中餐：炸酱面、黄瓜丝、肉酱、豆芽、胡萝卜丝
晚餐：红烧鱼、白粥、凉拌白菜丝
能够补充人体所需的多种物质，比如蛋白质、胡萝卜素、钙元素以及纤维素等，对于提高人体免疫力是很有效的。
周四
早餐：八宝粥、素包子、鸡蛋、凉拌黄瓜
中餐：米饭、紫菜鸡蛋汤、鱼香肉丝、炒花菜
晚餐：凉拌海带丝、米粥、胡萝卜拌西蓝花
均衡的营养，可以提高人体免疫力。
周五
早餐：烤馒头片、水煮蛋、牛奶、素什锦
中餐：水煮鱼、米饭、菠菜汤、西红柿炒蛋
晚餐：小米粥、拌黄瓜、熘肝尖
补钙、补肝、补充了多种维生素以及矿物质元素，对于增强抵抗力很有好处。
周六
早餐：橙汁、面包、紫薯
中餐：姜丝木耳、什锦饭、西红柿鸡蛋汤、清蒸鱼
晚餐：麦芽粥、荠菜饺子、拌耳丝
肉蛋蔬菜的营养搭配合理，有利于人体健康。
周日
早餐：皮蛋瘦肉粥、素馅儿饼
中餐：烧茄子、大米饭、鸡蛋汤、炖排骨
晚餐：海米冬瓜汤、鸡蛋炒蒜黄、香菇炒肉
周日时间充足，可以做一些复杂的而且营养仍然十分丰富的食物，来犒劳自己的同时不忘记补充营养。
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