生津润肺
新鲜的红杏含有较多的水分，食用后有很好的缓解口渴的作用，而且红杏的味道酸甜适中，其中的酸性成分能刺激口腔分泌消化液，除此外，红杏还入肺经，对咽干口渴的人也具有一定的生津止渴功效。
补充营养
红杏的营养是十分丰富的，其中含有较多的糖分、蛋白质以及钙、磷等矿物质，除此外还含有维生素A原、维生素C和B族维生素等，对于维生素摄入量不足的人来说，吃些红杏是获取营养的不错方式。
润肠通便
新鲜的红杏中含有较多的水分以及膳食纤维成分，这种成分在体内能促进肠胃蠕动、加快食物的消化和吸收，除此外，食用红杏后能增加肠道内的水分，软化粪便，帮助粪便更好排出体外，因此适当的吃点红杏是有润肠通便的作用的。
红杏的食用方式
榨汁
先将红杏清洗干净，然后用刀切成小块，把红杏核剔除，将杏肉放入榨汁机中，启动按钮，等果肉榨汁完成后即可倒入杯中饮用。
生食
成熟的红杏味道酸酸甜甜，如果想方便快捷的食用，将红杏清洗干净后就可以直接吃了。
红杏的注意事项
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：过敏忌食。
不宜同食：无特殊同食禁忌。