樱桃是一种性温的水果，是非常适合冬季食用的，大家吃樱桃的好处非常多。樱桃是我们非常熟悉的水果，樱桃成熟之后，颜色鲜艳、玲珑剔透，味道非常酸甜可口。樱桃不但有非常高的食疗价值，还有很高的药用价值。樱桃在我国有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃这些品种。
樱桃的存放时间
樱桃怎么存放?樱桃的保质期有多久?樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉。我国樱桃产量为3500万kg，人均只有29g，相当于每人有大樱桃3个或中国樱桃15--17个。樱桃的存放时间并不长，以新鲜的樱桃而言，一般约可保持3到7天，甚至10天，但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热，要把樱桃放置在零下4度零上1度的冰箱里储存。冬天也可以放到阴凉的地方，不建议存放太长时间。还有保存时候不要洗，千万不要洗，吃多少洗多少。
樱桃对人们来说，要注意保存，不然很容易变质。家庭保存大樱桃，应将新鲜大樱桃的进行包装，然后放入冰箱保鲜柜里就行了。如果单位冰库保存，应将温度控制在-0.5-+0.5℃范围内，湿度控制在90-95%范围内，贮存在周围气体为氧气含量4-5%，二氧化碳含量6-7%的环境中。如果樱桃不小心沾到水，应该找一个阴凉通风的地方，把樱桃一个一个摆开，不要成堆。如果没有冰箱的话，可以放到比较凉的地方或是装进塑料袋泡到凉水里。
樱桃的食用注意事项
很多人喜欢吃樱桃，大家看见娇美可口的樱桃是乌发拒绝的，樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食。有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食，肾病患者忌食，不易多食，多食上火。吃樱桃注意事项非常多，樱桃性温热，多食容易上火，普通人每天吃10颗即可，体胖腹满、舌苔厚腻者更不可多食。
樱桃有一些禁忌人群，这个大家一定要注意。小儿不宜多吃。樱桃性温热，小儿属纯阳之体，过食樱桃易发热病。肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等属阴虚热盛者，见有干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热，颧红，盗汗，舌质红，脉细软时，忌食樱桃。不可空腹食用樱桃。空腹状态下，胃酸分泌会增加，胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合，会生成难于溶解的沉淀物，可引起消化不良或腹泻等。
日常中吃樱桃还要注意，樱桃中含钾量较高，每100克含钾258毫克，肾病患者肾功能正常时可少量食，在肾功能失常少尿时应禁止食用。樱桃味甜，糖尿病患者不可多食。樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分，水解后可产生具有毒性的氢氰酸，过多进食会引起中毒，故吃樱桃时要注意吐核。入药时也不可过量。轻度不适可饮甘蔗水解毒。
变质的樱桃是不能使用的，大家不要觉得可惜而食用。樱桃属浆果类，容易损坏，要轻拿轻放，可在零下1℃的冷藏室保存。樱桃颜色深红的，一般较甜，颜色浅的大多发酸。颜色深的樱桃花青素含量高，品质好。樱桃底部梗绿，表面光泽度高，颗粒饱满结实的为新鲜果，梗发黑，表面暗淡，发黏的表明已不新鲜，不可食用。
樱桃对人们来说，要注意合理的保存。因为樱桃在常温下，存放3-7天就会坏掉，但是新鲜的樱桃最常可以达到10天。我们平常购买回来的樱桃要注意放在冰箱保鲜柜，樱桃在食用的时候，一次不要超过15个，不然吃多了会导致中毒。樱桃在食用之后还要注意，避开一些禁忌人群，不然会影响人们的健康。
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