鱼膘的功效与作用
1、美容养颜
鱼鳔我们食用起来十分的软弱有嚼劲，因为它是鱼呼吸的器官，所以说它含有非常丰富的胶原蛋白，人体在食用它以后，便可以给人体补充胶原蛋白，我们都知道胶原蛋白有利于人体皮肤，可以使人体的皮肤恢复活性，淡化细纹，特别是对于女性来说食用鱼鳔是非常好的。
2、养胃
鱼膘的功效与作用还可以帮助人体养胃，经过科学研究鱼鳔能增强胃肠道的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等症，同时对一些消化性胃溃疡配合中药的调养可以有效的使其治愈。
3、补血
同时鱼鳔还可以帮助容易补血，在鱼鳔中含有铁元素，铁元素有利于人体血液的产生，是人体中的血液新陈代谢加快，使人体有着新鲜的血液，对于一些贫血，有着很好的治疗效果，同时它还可以帮助人体提高免疫力，使免受病毒的侵害。
鱼鳔的禁忌
关于鱼膘的功效与作用禁忌中我们讲到了鱼鳔的的功效与作用，但是我们也需要注意关于鱼鳔的禁忌，虽然鱼鳔是一种十分日常的食物，男女老少都可以食用，但是鱼鳔属于不好消化的食物，所以消化不良的人要注意不要过多的食用鱼鳔，偶然食用对于身体也是有好处的。