1、牛油果蜂蜜金银薯
做法：把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟，把牛油果从中间切开，去核、去皮，将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火;把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上，这道菜就完成了。
功效：可以起到美容养颜的效果
2、牛油果反卷寿司
做法：鸡蛋打散摊成蛋饼，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用。寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条。用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份即可。
功效：可以起到保护肝脏的功效，因为牛油果中本来就含有有利于肝脏的化学成分。
3、牛油果燕窝
牛油果的果肉挖尽，壳子待作为容器。果肉用勺子压碎，不要用搅拌机，会打的太碎，影响口感。发好的燕窝加少量热水，入热水锅用文火隔水蒸20分钟，再加冰糖再蒸10分钟。把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。
功效：可以抗氧抗衰老，它其中的甘油酸、蛋白质和维他命都十分的丰富，是天然的抗氧衰老剂。
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