一周早餐食谱:健康养生粥,天天不重样

时间:2024-10-21 01:18:42 健康 我要投稿

  周一:南瓜黎麦粥

一周早餐食谱:健康养生粥,天天不重样

  功效:

  藜麦是个好东西,品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,据说美国宇航员全靠它在太空维持营养。具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效,是糖尿病人的福音。

  食材:

  南瓜、藜麦3瓶盖、大米2瓶盖

  做法:

  ①将藜麦放在清水里浸泡直到发芽,这一步很重要,如果直接煮的话会苦。待其出芽后,洗净待用。

  ②将南瓜、洗干净的藜麦和大米放在炖盅里,加一碗水。南瓜的量随意,喜欢吃多少就放多少。

  ③炖盅定时2小时,第二天起来就可以直接吃了。不需要加调味,南瓜很甜,煮出来就甜甜的。

  周二:双菇鸡肉粥心

  功效:

  肉入肝经,因此具有补肝血的作用中。

  食材:

  鸡肉、大米5瓶盖、香菇2个、口蘑2个、姜、葱

  做法:

  ①将鸡肉焯水断生备用

  ②将香菇和口蘑切小或切片,姜切丝待用。

  ③鸡肉、香菇、口蘑、姜丝和大米放至炖盅,加一碗水。

  ④定时两小时,第二天早上起来,撒上葱花和加盐就可以享受美美的早餐了。

  周三、燕麦红米排骨粥

  功效:

  燕麦是有减肥和降糖、降胆固醇的作用的,而且富含蛋白质及各种维生素,有保湿抗皱,美白祛斑等功效。红米可以补血、降血脂和血压,加上排骨味道好极了。

  食材:

  排骨两或三个、红米3瓶盖、燕麦米2瓶盖、葱丝

  做法:

  ①排骨焯水断生去血水

  ②将排骨红米,燕麦米和姜丝放入炖蛊,加一碗水,定时2小时就可以了。

  周四、海参小米粥

  功效:

  海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。

  食材:

  大米2瓶盖、小米4瓶盖、海参一个、姜丝

  做法:

  ①将海参切小段用保鲜盒或袋子放在冰箱冷藏

  ②大米和小米放在炖盅加一碗水,定时两小时。

  ③早上起来后,将其加热开炖,把冷藏的海参和姜丝放在炖盅里继续炖20-30分钟左右。

  ps之所以要让海参第二天加入,是因为海参炖久了会烂,而且会让粥变粘稠,口感不太好。但是如果不介意又比较懒的,就在放小米大米时一起加入也可以心。

  周五、猪腰葱花粥

  功效:

  猪腰子有补肾利尿作用。黑木耳含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素及多种人体必需的氨基酸,以活血止血见长,具有益气补血、润肺镇静的功效。常吃可降低心血管病发病率,起养颜、抗衰老的作用时。

  食材:

  大米5瓶盖、猪腰、葱2到3颗、姜丝

  做法:

  ①将猪腰切小片,放入冰箱中冷藏待用。

  ②大米加一碗水放入炖盅,定时两小时。

  ③早上起来后,将其加热开炖,把冷藏的猪腰和切碎的葱放在炖盅里继续炖20-30分钟左右。

  ps猪腰比较腥,葱花越多越香盛。

  周六、牛肉滑蛋粥

  功效:

  寒冬食牛肉可暖胃;同时牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效

  食材:

  牛肉、大米5瓶盖、葱丝、鸡蛋

  做法:

  ①牛肉用淀粉、油、酱油腌制,保鲜放在冰箱冷藏室备用(这个步骤能让牛肉的口感变嫩)

  ②大米加一碗水放置炖盅,定时两小时

  ③早上起来后,将其加热开炖,把冷藏的牛肉和搅匀的蛋液放在炖盅里,鸡蛋在炖盅中搅散,继续炖20-30分钟左右。

  周日、鲜虾香菇粥

  功效:

  虾有利于预防高血压及心肌梗死,还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果时。

  食材:

  虾、大米5瓶盖、香菇3-4颗、葱丝、姜丝

  做法:

  ①香菇泡发,与大米一起放入炖盅,加一碗水,定时2小时。

  ②早上起来后,将其加热开炖,把虾、葱、姜放在炖盅里,继续炖20-30分钟左右。

  ps虾最好是整只粥不去壳,这样煮出来的粥,海鲜味更浓。

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