百里香酚简介
一般指5-甲基-2-异丙基苯酚（英文名称5-methyl-2-Isopropylphenol）又名2-异丙基-5-甲基苯酚（2-Isopropyl-5-methyl-phenol），俗称百里酚、百里香酚、麝香草酚、麝香草脑（thymol）。常温下为无色晶体或无色结晶粉末，有百里草或麝香草的气味。微溶于水，能溶于冰醋酸和石蜡油，也溶于乙醇、氯仿、乙醚和橄榄油。对皮肤、眼睛、粘膜有刺激作用。天然存在于唇形科植物百里香草ThymusserpyllumL。、麝香草T。vulgarisL。、牛至草OriganumvulgareL。、香青兰DracocephalummoldavicumL。、伞形科植物粗果芹Trachyspermumammi（L。）Sprague种子中。用于制香料、药物和指示剂等，也常用于皮肤霉菌和癣症。分子式为C10H14O。
百里香酚的功效与作用
百里香酚：主要用途指示剂原料，抗菌剂，食品防腐剂，食用香精，制药原料。
可以检定氨、锑、砷、钛、硝酸盐和亚硝酸盐。
测定氨、钛和硫酸盐。
在香料工业中，可用于牙膏、香皂以及某些化妆品香精配方中。
（用量有一定限制）药用方面主要用作防腐剂、驱虫剂，也常用于皮肤霉菌和癣症药剂添加。
（用量有一定限制）食品工业方面用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁等。
（用量有一定限制）化工方面用做酸碱指示剂原料。
产品属性：水溶性微溶于水，易溶于冰醋酸、石蜡油、乙醇、乙醚等有机溶剂。
闪点102外观无色晶体或无色结晶粉末，有辛香、草药气味，类似于麝香草香气别称2-异丙基-5-甲基苯酚、3-羟基对异丙基甲苯、麝香草酚应用抗菌剂，食品防腐剂，食用香精，制药分子量150.22CAS登录号89-83-8储存方法玻璃瓶密闭包装，阴凉干燥沸点232摄氏度化学式C10H14O英文名Thymol密度0.974g/mL化学性质低毒类，刺激性稳定性稳定以上信息由沈阳思诺达生物科技有限公司提供，仅供相关人士探讨研究，具体应用请遵循国家法律法规有关规定，特此声明！
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