周三:
早餐
营养搭配原则:芝士蛋糕含较高热量,有助于宝贝展开充满活力的一天。
芝士蛋糕
【原料】:芝士条,巧克力粉,慕司。
【制作】:
1.把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时;
2.加入巧克力粉和慕司,充分搅拌;
3.把芝士糊倒进蛋糕模,放进烤炉烤半小时后取出降温;
4.完全冷却后放进冰箱,冷却4—5小时即可。
午餐
营养搭配原则:平菇能起到改善人体的新陈代谢的作用,让孩子的身体保持健康。
香辣鸡丁
【原料】:鸡腿肉,花生米,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,豆瓣酱。
【制作】:
1.用清水发泡花生,去衣后,热锅下油翻炒至焦香,装起来待用;
2.鸡腿肉切成丁后,加入豆瓣酱等调味料腌制一个小时;
3.锅热下油,加入干辣椒和花椒,倒入鸡丁爆炒;
4.鸡丁爆炒至入味,即可加入花生米和葱段,调味即可食用。
萝卜粉丝汤
【原料】:白萝卜,粉丝。
【制作】:
1.粉丝先用湿水泡软,萝卜切丝待用;
2.热锅下油,放水烧开,把萝卜、粉丝一同入锅中,闷盖煮20分钟,即可调味食用。
晚餐
营养搭配原则:蟹肉中丰富的蛋白质及微量元素,西芹营养丰富,是晚餐的完美搭配。
蟹肉西芹
【原料】:蟹肉,西芹,生姜,葱,红辣椒,鸡汤;淀粉。
【制作】:
1.焯熟西芹段;
2.热锅下油放入姜片、葱白段、泡红辣椒片炒香,加入鸡汤,放入西芹煮入味后捞出;
3.锅中加盐放入蟹肉,略烫,加湿淀粉勾芡,浇在西芹块上即可。