有些人喝冰啤酒后拉肚子是因为，啤酒温度过低导致饮酒者胃肠道的温度急速下降，血流量减少，影响消化功能，严重时可引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病，并可引起十二指肠内压升高，进而导致胰管内压升高，激发胰腺分泌，诱发急性胰腺炎。
此外，喝太多冰啤酒对身体其他部位健康也有所影响。研究证实，过量饮用啤酒，不但起不到预防高血压和心脏病的效果，相反还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。
哪些人不适宜喝冰啤酒?
1.慢性病患者：
应有所戒口，像慢性胃炎患者就不宜饮用啤酒，因喝啤酒会造成胃黏膜损害，引起病人上腹胀满、烧灼感加重、嗳气频繁、食欲减退。萎缩性胃炎病人症状尤其显著。
2.泌尿系统结石患者：
应尽量少饮甚至不饮啤酒。酿啤酒的麦芽汁中，不但含有钙、草酸，而且还含有乌苷酸，这是促使肾结石发生的物质，因此，有结石的病人应尽量少饮甚至不饮啤酒。
3.哺乳期妇女：
啤酒以大麦为主要原料，而大麦芽有回乳的作用。用大麦芽酿成的啤酒，会抑制奶水的分泌。所以，哺乳期妇女最好不要饮用啤酒。
喝冰啤酒虽然是一件能够消除炎热和疲劳的事情，而且冰啤酒里含有一定的营养价值，但是如果你的肠胃不适合饮用冰啤酒，为了身体健康还是不要为了一时爽快而让身体遭罪了。