一旦患上溃疡性大肠炎，那就证明自己的肠道粘膜已经出现了溃烂症状，此时肯定是不能吃辣的，即使是微辣也是不可以的。因为辣椒是刺激性食物，进入肠道之后会对肠粘膜造成刺激。本身自己的肠道粘膜就出现了溃烂，再食用微辣的食物，那无疑是火上浇油。
溃疡性大肠炎患者除了要忌食辣食之外，还有不易消化的食物也建议食用。比如生萝卜、金针菇、粽子、牛肉、烧烤、炸鸡等，这些食物都会加重肠道炎症，因此建议溃疡性大肠炎患者远离。
这种疾病是一种比较严重的肠胃疾病，需要及时的治疗，如果久治不愈，可能会恶化成癌。因此这一类患者应该提高警惕，积极的服用治疗肠炎的药物。除了饮食上要格外注意，还要注意口腔卫生，杜绝病从口入的可能。只要多方面进行护理，肠道才能更快恢复健康。
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