1、鱼泥波菜番茄粥
食材、鱼肉,菠菜(或其他青菜),番茄,大米(或龙须面),适量清汤,植物油
制作步骤、
1)河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;菠菜洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用;
2)将大米清洗后熬成烂粥(把龙须面煮软烂备用);
3)取整个番茄,待水开后烫一分钟取出,去皮去籽,用刀剁碎;
4)将番茄先加入清汤内煮5分钟左右,烂熟,再加入米粥(或龙须面)、鱼泥,搅拌均匀后用小火炖开;最后把菠菜泥和熟的植物油加入稍炖即成。
营养知识、
鱼肉中含有丰富的蛋白质,还有利于大脑发育的不饱和脂肪酸,配合蔬菜和谷物,保证宝宝的全面营养供给。
2、三文鱼蔬菜面
食材、三文鱼肉,西兰花,龙须面,姜1片。
制作步骤、
1)锅里放水,倒入三文鱼肉、姜煮熟;
2)将鱼肉挑出,捣碎,剔除鱼刺;
3)将煮好的龙须面放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;
4)再加入双花泥,边煮边搅;
5)最后倒入煮好的西兰花,边煮边搅,1分钟即可。
营养知识、蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需,帮助宝宝健康成长。
3、肉糜蒸蛋
食材、精肉末,鸡蛋黄,青菜,麻油、酱油许、葱末少量。
制作步骤、
1)将精肉末用刀背打成糜,然后加入少许酱油腌5-10分钟。
2)把鸡蛋黄打散后,加少量温水继续搅拌到产生泡沫。
3)然后加入腌好的肉糜继续打至混匀。
4)嫩青菜洗净用开水煮2-3分钟捞出捣成泥。
3)火蒸15分钟,最后撒上葱末、菜泥、香油再蒸1分钟,即可。
营养知识、鸡蛋富含丰富的蛋白质、卵磷脂、卵黄素、维生素和铁等,利于宝宝的生长。
4、酸奶香米粥
食材、香米,酸奶
制作步骤、
1)将香米淘洗干净,放清水中浸泡1个小时。
2)将泡好的香米和水直接放锅里,大火烧开后转小火熬成烂粥。盛出粥晾温后,加入酸奶搅拌均匀即可。
营养知识、酸奶有助于改善肠道正常菌群,利于宝宝的消化吸收。
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