1、双酚类
示例：
塑料容器、食品金属罐内涂层
双酚类包括很多化学物质。大家可能听闻过BPA（双酚A）和BPS（双酚S），就属于这类物质。双酚A是聚碳酸酯、环氧树脂等多种高分子材料的原料，这些高分子材料被广泛用于食品相关产品，如食品包装材料及容器。
不过，中国已经在20xx年6月1日，禁止生产聚碳酸酯婴幼儿奶瓶和其他含双酚A的婴幼儿奶瓶。自20xx年9月1日起，禁止进口和销售聚碳酸酯婴幼儿奶瓶和其他含双酚A的婴幼儿奶瓶，由生产企业或进口商负责召回。因此，我们不用因为宝宝使用塑料奶瓶而过度惊慌。
健康顾虑：
可以在体内起到类似雌激素的作用，可能导致性早熟、降低生育能力、增加肥胖风险；也可能影响神经和免疫系统。
2、邻苯二甲酸酯
示例：
保鲜膜、塑料吸管、食品工业中塑胶容器等
邻苯二甲酸酯主要作为增塑剂使用，添加到塑胶中增强韧性、透明度和使用寿命。也会被用作粘和剂。它被世界卫生组织公告为一种环境荷尔蒙，具有雌性荷尔蒙的作用，影响男性的生殖系统。
健康顾虑：
影响男性生殖系统、增加儿童肥胖风险；可能影响代谢和心血管系统。
3、全氟化合物（PFCs）
示例：
三明治包装盒、披萨包装盒
全氟化合物可以防止油脂渗进食品包装纸和纸板，因此主要见于防油纸或防油纸板。
健康顾虑：
影响免疫系统、影响生育能力、减少出生体重；可能改变甲状腺功能，从而影响代谢、消化、脑发育、骨骼健康等。
4、高氯酸盐
示例：
干燥食品包装
高氯酸盐是一种抗静电剂，被用于干燥食品的包装，以减少静电。
健康顾虑：
可能影响甲状腺摄取碘的功能，可能导致甲状腺功能减退；可能影响早期的生长和大脑发育。
5、硝酸盐和亚硝酸盐
示例：
腌制或加工肉类，比如腌肉、午餐肉、香肠、腊肉等
硝酸盐和亚硝酸盐主要作为防腐剂和色泽增强剂直接添加在食品中，最多见于加工肉类。
健康顾虑：
增加消化道和神经系统恶性肿瘤风险、影响甲状腺功能、影响血液输氧能力、导致婴幼儿高铁血红蛋白血症。
6、食品色素
示例：
添加了色素的各种饮料和食品
健康顾虑：
可能影响孩子的注意力和行为；也可能导致孩子不健康饮食习惯。
我们能为孩子做什么？
让孩子们彻底远离一切可能有害的化学添加剂，不现实。但我们至少可以让孩子们尽减少暴露和接触。比如：
1.让孩子多吃新鲜或鲜冻的水果和蔬菜。
2.不能剥皮或去皮的蔬菜水果，要彻底清洗后再给孩子吃。
3.让孩子尽量少吃或者不吃加工肉类，比如火腿肠、腊肉等。
4.正确洗手、勤洗手。双手会接触各类物品，可能带上各种病菌或有毒化学物质等。因此，吃东西前或接触食物前，要正确洗手。
5.避免将塑料容器、保鲜膜在微波炉中加热。因为这些塑料制品受热后可能释放双酚A和邻苯二甲酸酯。
6.尽量使用玻璃或不锈钢代替塑料容器，尤其是盛放热的食物或饮品时，最好选择玻璃或不锈钢材质的容器。
7.理解并记住各类塑料容器的回收标示。尽量避免回收标示是3（邻苯二甲酸酯）、6（苯乙烯）和7（双酚）的塑料容器（除非特别注明是生物基材料或绿色产品，因为有这些标注就说明没有双酚，是用玉米为材料来制作的）。
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