01、苦瓜
由于三伏天暑湿，很多人都会出现上火、中暑的问题。因此应该多吃些苦味食物，例如苦瓜苦菜等对身体有益。苦瓜具有以下功效：
1、苦瓜能清热解毒、养血补气、滋肝养目，对中暑、痢疾、结膜炎等疾病具有一定治疗作用。
2、由于苦瓜中的维生素c含量很高，所以具有预防坏血病和保护心脏的作用。
3、苦瓜中含有可以抑制正常细胞发生癌变的成分，还能促使突变的细胞恢复正常，因此具有一定的抗癌功效。
4、苦瓜美容养颜，不仅能滋润皮肤，还具有美白及保湿的作用。
5、苦瓜中的苦瓜素被人们称作“脂肪杀手”，能够减少脂肪和多糖的摄取量。
02、西红柿
西红柿中含有维生素和矿物质元素，可以对心血管起到保护作用，因此能减少心脏病的发作。番茄还富含有维C，具有健胃消食、生津止渴以及凉血平肝的功效。不仅如此，番茄中的番茄红素能对前列腺癌、肝癌、膀胱癌、皮肤癌等具有防范作
用，能增强免疫系统减少疾病的发生。科学表明，多吃番茄还能抗衰老，使皮肤保持白皙。
03、薏米
进入夏天后，就需要注意防止身上湿气过重。而吃薏米能消除人体湿气，因为薏米是入脾食物，能健脾除湿。并且薏米无论是作什么用都十分缓和。从古代开始，薏米就受到喜爱，成为夏季饮品。那么薏米到底还有什么好处呢？
薏米还是一种美容食品，经常食用能够保持肤泽光亮。还能消除粉刺和斑纹，对脱屑和痤疮也有一定的功效。《本草》里曾记载薏米为利水渗湿之药。
04、西瓜
夏天身体的水分容易散失，相对于其他水果而言，西瓜的含水量十分的丰富，因此吃西瓜能够补充人体所需要的水分。多吃西瓜还能排出身体内的毒素，因此具有清热解毒的作用。西瓜还可以治疗一些如咽喉肿痛、口腔生疮等口腔问题。除了吃之外，西瓜皮也有很大用处哦。西瓜皮中含有丰富的维生素C和维生素E，涂抹在肌肤上，有滋润、补水、美白的功效，还能减少皱纹增加皮肤弹性。
05、鸭肉
鸭肉有很高营养价值，因为它富含蛋白质。大暑时温度高，所以蛋白质的摄取量也应适量增加。鸭肉中含有维生素B和维生素E，可以抗脚气病和多种炎症。不仅如此，鸭肉中还含有烟酸，对于心肌梗塞等心脏病的患者有保护作用。
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