孕妇的膳食宜粗细搭配、荤素搭配，不要吃得过精，造成某些营养元素吸收不够。很多粗粮有着意想不到的食疗作用。
相对于其他食物，粗粮里B族维生素损失少。孕妈妈吃粗粮可以少受便秘困扰。不过，因为粗粮里含有比较丰富的纤维素。而人摄入过多纤维素，可能影响对微量元素的吸收。例如，燕麦片如果和用于缓解孕妈妈贫血的补铁剂一起吃。或者和补钙剂一起吃。就会影响孕妈妈对铁、钙的吸收；在吃奶制品时如如果吃纤维素含量比较高的粗粮，也会影响人体对钙的吸收。此外，大量纤维素的摄入还会影响人体对脂肪、胆固醇的吸收。
一、玉米
玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分，深受全世界各地居民的青睐。玉米全身都是宝，各个部位都有不同的营养成分。
二、红薯
红薯又称甘薯或者地瓜。以往，人们常吃红薯看成是贫穷的表现。其实，红薯富含淀粉，其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。红薯含有类似雌性激素的物质，孕妇食用后能便皮肤白嫩细腻。红薯中含有粘蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，属于胶原和粘多糖类物质。这种物质促进胆固醇的排泄，心血管的脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，心血管疾病。所以，红薯是孕妇的营养保健食品。
三、糙米
糙米也十分适合孕妇食用。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中称赞糙米具有“和五脏、好颜色”之妙用。每100克糙米胚芽中合蛋白质3克、脂肪1.2克、维生素B1、B2各2.5克、维生素E1.8克、维生素C5O毫克、维生素A50毫克、菸碱酸250毫克、叶酸250毫克、锌20毫克、镁15毫克、铁20毫克、磷15毫克。
所以，孕妈妈怀孕期间适当补充粗粮是好事，但要注意不能和奶制品、补充铁或钙的食品或药物一起吃，中间比较好间隔40分钟左右。如吃燕麦片后，比较好在餐后40分钟左右再补充铁剂或钙剂
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