1、枸杞的功效价值
1、养肝明目
枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
2、延缓衰老
枸杞自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
3、补虚生精
枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。
4、美白养颜
对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
2、枸杞搭配什么喝好
1、枸杞+菊花：降压防心病
对于高血压的老人来说，控压可以说是一辈子的事情，不仅要遵循医生的吃药建议，也要保持良好的生活习惯才能让血压长期稳定。其实如果能合理使用枸杞搭配菊花，也能很好地控压。
方法：每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壶內，加入热开水，10分钟后便可饮用。脾胃虚弱者应注意，在制作时放上几枚大枣，加强健脾作用。
2、枸杞+粳米：养生防病
方法：用枸杞子30～60克，再加上粳米100克，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味即可，可以每天吃两次，早晚食用。
功效：补肾益精、养血明目，还可缓解腰膝酸软、眩晕健忘，久服亦可壮阳。
3、枸杞+红枣：润色暖身
方法：枸杞20～30粒、红枣3～4粒（红枣可先剪开)直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。
如果熬夜后口干舌燥很严重或者火气很大的话，可另加白菊花1～2朵一起冲服，冲服时，注入开水后不要立即服用，应该让枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝，效果更好。
功效：红枣味甘性温，能够补中益气、养血安神，多用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗，与枸杞搭配对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。
3、枸杞食用禁忌
1、用枸杞保健需要常期少量吃，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。（健康成年人每天吃20克左右比较合适，治疗用可增加到30克。）
2、由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
3、枸杞不宜与绿茶搭配，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。
4、枸杞含糖量较高，糖尿病患者不宜过量服用。
5、患有高血压且性情急燥者不宜食用枸杞。
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