主料:牛奶1升,酸奶发酵剂1克,香蕉1根,坚果适量,
辅料:斑斓精数滴,亚麻籽油1大勺,
做法:
1、首先做酸奶,把1升鲜牛奶倒入酸奶机的盒子中,加入酸奶发酵剂,充分搅拌均匀。
2、滴入少许斑斓精,再次搅拌均匀,放入酸奶机中接通电源。
3、大约十小时左右酸奶凝结成块即关闭电源,把酸奶放冰箱冷藏1小时后再食用。
4、香蕉切成薄片或者花型沾在杯壁上。
5、把冷藏好的适量酸奶倒入碗中,加入1大勺亚麻籽油,充分拌匀。
6、拌匀的酸奶倒入贴好香蕉片的杯子中。
7、再撒上些坚果就可以开吃了。(切花多的香蕉碎可以一齐加入)
烹饪技巧
1、我做酸奶都不加糖,喜欢甜的小伙伴可以在调奶昔时加些蜂蜜。
2、为了健康建议酸奶最好自制,外买的添加剂太多。
3、酸奶中加入亚麻籽油是遵照“巴德维疗法”原理,不喜欢的可以不加。
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